Situé à Montmartre, La Canne à Sucre est un restaurant antillais gourmand. Sa belle carte de rhum vous ravira pour l’apéritif ou en digestif.
Ouvert en 1947, cet établissement devient très rapidement l’un des restaurants-cabarets les plus prisés de la capitale. De nombreux musiciens antillais parmi les plus connus de l’après-guerre s’y produisent régulièrement. La Canne à Sucre, c’est aussi une aventure familiale autour de la chanson et de la gastronomie antillaise. De père en fils, les La Viny proposent une cuisine créole authentique et savoureuse dans une ambiance musicale tout droit venue des Îles. Aujourd’hui encore, La Canne à Sucre perpétue cette tradition chaleureuse aux couleurs des Antilles.
À La Canne à Sucre, le chef La Viny vous invite au voyage le temps d’un repas. Venez découvrir (ou redécouvrir) les plats traditionnels créoles comme l’acra de morue, ou le poisson rôti et son inimitable sauce pimentée. Le chef sait parfaitement jouer avec les saveurs et les épices de la gastronomie antillaise et vous propose des vins soigneusement sélectionnés pour un accord mets-vins subtil et équilibré.
La Canne à Sucre est également l’endroit idéal pour un apéritif entre amis ou un afterwork entre collègues. À la carte du bar, vous trouverez de nombreux cocktails à base de rhums, des rhums arrangés, ainsi que de nombreuses tapas gourmandes à partager pour accompagner votre boisson.
Vous avez un évènement particulier à organiser, comme un anniversaire ou un pot de départ ? Sachez que vous pouvez privatiser la cave de l’établissement le temps d’une soirée pour l’occasion. Toute l’équipe de La Canne à Sucre se fera un plaisir de vous aider à organiser une soirée festive et inoubliable !
