Recette Aztèque

Fruité
Verre à cocktail
cocktail-azteque
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 3 cl de tequila
- 5 cl de jus d'orange
- 2 cl de crème de banane
- Glaçons

Comment préparer un Aztèque, cocktail fruité et exotique ?

Dans un shaker rempli à moitié de glaçons, versez 3 cl de tequila, 5 cl de jus d’orange et 2 cl de crème de banane.

Secouez énergiquement pendant quelques secondes jusqu’à ce que le shaker devienne froid, presque glacé.

Enfin, versez votre préparation dans un verre à cocktail en retenant les glaçons avec une passoire à cocktails.

Conseils de préparation

Vous pouvez décorer le bord du verre avec une tranche d'orange ou bien un quartier de citron vert.

Ce cocktail sera meilleur en bouche et plus frais s'il est réalisé avec un jus d'orange fraîchement pressé.

Une autre recette de l'Aztèque se prépare au blender avec de la tequila, du jus de citron vert, du sucre en poudre et surtout des dés de mangue qui peuvent aisément être remplacés par de la liqueur de mangue.

Ce cocktail baptisé Aztèque en hommage à la civilisation disparue est assez proche du très connu Tequila Sunrise qui mélange tequila, jus d'orange et du sirop de grenadine.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
3 cl Tequila
Où acheter
5 cl Jus d'orange
2 cl Crème de banane

Le saviez-vous ?

La tequila est un alcool uniquement produit au Mexique, dans cinq états très précis. C'est une eau de vie issue de la distillation et de la fermentation de jus d'agave. Il existe toutefois deux sortes de tequila: celle qui est produite à partir d'au moins 51 % de sucre d'agave et de 49 % d'autres sucres, et celle, la plus recherchée, à base d'agave exclusivement.
Suivant le vieillissement, inexistant ou plus ou moins long en fût de chêne, la tequila présente plusieurs classifications: traditionnelle, blanche ou vieillie.
Quant à l'habitude de consommer de la tequila avec une pincée de sel puis de mordre dans un citron vert, elle était destinée à enrayer une épidémie de grippe espagnole dans les années 1930.
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