Recette Porto Melon

Fruité
porto-melon
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- Porto tawny
- 1 melon

Comment préparer un Porto melon ?

Coupez un petit melon en deux et épépinez-le.

Avec une cuillère parisienne, creusez des billes dans chaque moitié de melon et déposez-les dans les écorces.

Arrosez de porto blanc ou Tawny.

Conseils de préparation

Décorez d'une feuille de menthe.

Dégustez ce cocktail frais mais non glacé afin de préserver tout le parfum du melon.

Pour faire de cette recette un cocktail à boire, mettez les billes de melon dans un verre avec des glaçons. Versez ensuite le porto et éventuellement un peu de liqueur de melon et mélangez bien. Une autre recette consiste à mettre billes de melon et Porto dans un blender avec une pointe de muscade afin de mixer. Versez dans des verres remplis de glaçons et décorez avec des billes de melon plantés sur des pics en bois.

Pour un porto melon aux notes estivales encore plus marquées, mettez dans un verre votre porto et vos billes de melon puis ajoutez un trait de sirop de sureau et du vin rosé. A déguster très frais avec des glaçons.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
Porto tawny Rouge
Où acheter

Le saviez-vous ?

Il existe deux grandes familles de Porto : les tawnys et les rubys. Quelle est la différence entre les deux ? Les tawnys sont des portos vieillis en fûts alors que les rubys vieillissent en bouteille. Ainsi, un porto tawny, de par son contact avec l'air, possède des senteurs de bois et des arômes d'épices. Il est issu d'un assemblage de plusieurs millésimes et affiche un âge de 10, 20, 30 ou 40 ans. C'est dans un tawny que s'exprime tout le savoir-faire d'une maison de porto.
Le ruby ne reste en fût jusqu'à 6 ans avant d'être embouteillé. C'est donc un porto plus jeune.
Au-delà, le ruby et le tawny se différencient par leur couleur, leur saveur, et leur délai de conservation une fois la bouteille ouverte.
QUIZ DESTINATION COCKTAILS
Tentez de gagner nos livres de cocktails !

Pourquoi s’inscrire à la newsletter de Destination Cocktails ?

Chaque mois, recevez nos idées recettes, conseils et offres exclusives.
Devenez un expert du cocktail !
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Centre de préférences de confidentialité

    Essentials

    Les cookies essentiels sont nécessaires pour que vous puissiez naviguer sur un site Internet et utiliser ses fonctions. Sans ces cookies, les fonctionnalités ne peuvent pas être assurées.

    cookie-agreed, PHPSESSID, age, _icl_current_language, wordpress_test_cookie, wordpress_logged_in_299a57ce1e5

    Analytics

    Afin d'améliorer votre expérience, nous utilisons des cookies pour conserver les informations de visites en vue d'optimiser les fonctionnalités et les contenus et d’adapter le contenu à vos centres d'intérêt.
    Sélectionnez votre choix en cliquant sur le bouton ON/OFF et cliquez sur «Sauvegarder mes préférences » pour le valider.
    Vous pouvez à tout moment consulter notre page Cookies et Politique de Confidentialité. pour plus d'informations.
    L’ensemble des données utilisées sont anonymes.

    _gat_UA-22689821-1, __unam, _ga, _gid