Versez-y votre préparation en retenant les glaçons. Si besoin, utilisez une passoire pour filtrer les glaçons.
Conseils de préparation
Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons la cachaça Aguacana qui est une eau de vie issue de la fermentation du pur jus de canne. Elle puise son succès dans sa simplicité et dans le célèbre cocktail branché, préparé avec des citrons verts, la Caïpirinha.
Pour une touche de couleur et de gourmandise, vous pouvez décorer votre Pure Brazilian d’une brochette d’ananas frais.
L’astuce du barman pour une boisson parfaitement fraîche préparée au shaker : secouez le shaker jusqu’à ce que les parois se couvrent de buée. Votre cocktail est alors à la température idéale !
Vous aimez les cocktails à base de cachaça ? Découvrez de nouvelles recettes comme le El Ron Do Brasil et son nectar de litchi, le Karamello, son nectar de poire et son caramel, ou encore le Brazilian Rose et son nectar de goyave.
Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4
cl Cachaça Aguacana
Où acheter
4
cl Nectar de mangue Caraïbos
Où acheter
2
cl Nectar de maracujà Caraïbos
Où acheter
Le saviez-vous ?
Fruit tropical originaire des pays d’Amérique du Sud, le maracuja est également appelé grenadille, fruit de la passion, ou encore pomme-liane violette car ce fruit rond aux teintes violettes pousse en effet à l’extrémité de lianes pouvant atteindre 6 mètres de longueur. Il est connu depuis très longtemps pour ses vertus anxiolytiques et est utilisé pour apaiser les troubles mineurs de l’anxiété du sommeil. Très riche en polyphénol, le maracuja est également un antioxydant naturel très efficace. Mais c’est bien son goût unique, à la fois sucré, acidulé et épicé, qui en fait un ingrédient très apprécié dans la préparation de nombreux cocktails.
