Découvrez ce cocktail qui accorde l'amertume du pamplemousse à la vivacité de la tequila!
Matériel :
Tumbler/Verre long drink
Le doseur et bec verseur
Passoire à cocktail
Le shaker
Ingrédients :
4 cl Tequila San José Silver
6 cl Jus de pamplemousse
Limonade
Préparation du Sweet Pamp
1. Versez les ingrédients
Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, versez 4 cl de Tequila San José et 6 cl de jus de pamplemousse.
2. Shakez
Shakez énergiquement pendant quelques secondes.
Versez dans un verre long drink en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktails.
3. Ajoutez la limonade
Allongez de limonade à votre convenance.
4. Servez
Dégustez votre cocktail Sweet Pamp bien frais !
Conseils de préparation
Pour ajouter une touche d'amertume à ce cocktail, décorez le bord du verre avec une tranche de pamplemousse découpée par le milieu. Si vous n'avez pas de shaker, vous pouvez réaliser ce cocktail au verre. Versez d'abord la tequila et le jus de pamplemousse puis allongez avec la limonade. Pour obtenir un cocktail très frais, prenez soin de mettre tous les ingrédients et verre au frigo pendant quelques heures. Si vous aimez l'amertume du pamplemousse, laissez-vous séduire par un Dillon avec du rhum blanc, ou par un Riverose avec du Rivesaltes rosé, ou encore par le Grand Américano. Et évidemment, on peut difficilement passer à côté du simple mais toujours tendance Rosé Pamplemousse.
Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4 cl Tequila San José Silver
Où acheter
6 cl Jus de pamplemousse
Limonade
Le saviez-vous ?
En employant le terme pamplemousse, on fait une confusion de langage. Car en fait le pamplemousse que nous consommons est un pomelo (Citrus paradisi), un hybride né du croisement entre un pamplemousse (Citrus maxima) et une orange. Ce pomelo est soit jaune avec une saveur très amère, ou rosé, plus sucré. Quant au vrai pamplemousse, il dispose d'une peau très épaisse et de petits sacs à jus. Originaire de Chine, il prend la forme de gros fruits légèrement incurvés comme une poire. On les appelle chadèque en Guadeloupe et en Martinique.