Recette Sweet Pamp

Amer
Verres long drink
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de tequila
- 6 cl de jus de pamplemousse pressé
- De la limonade
- Des glaçons

Comment préparer un Sweet Pamp, un cocktail aux saveurs amères à base de tequila ?

Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, versez 4 cl de tequila et 6 cl de jus de pamplemousse fraîchement pressé.
Shakez énergiquement
Versez dans un verre long drink en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktails.
Allongez de limonade à votre convenance.

Conseils de préparation

Pour ajouter une touche d'amertume à ce cocktail, décorez le bord du verre avec une tranche de pamplemousse découpée par le milieu.
Si vous n'avez pas de shaker, vous pouvez réaliser ce cocktail au verre. Versez d'abord la tequila et le jus de pamplemousse puis allongez avec la limonade. Pour obtenir un cocktail très frais, prenez soin de mettre tous les ingrédients et verre au frigo pendant quelques heures.
Si vous aimez l'amertume du pamplemousse, laissez-vous séduire par un Dillon avec du rhum blanc, ou par un Riverose avec du Rivesaltes rosé, ou encore par le Grand Américano. Et évidemment, on peut difficilement passer à côté du simple mais toujours tendance Rosé Pamplemousse.

Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?

Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Tequila
Où acheter
6 cl Jus de pamplemousse
Limonade

Le saviez-vous ?

En employant le terme pamplemousse, on fait une confusion de langage. Car en fait le pamplemousse que nous consommons est un pomelo (Citrus paradisi), un hybride né du croisement entre un pamplemousse (Citrus maxima) et une orange. Ce pomelo est soit jaune avec une saveur très amère, ou rosé, plus sucré.
Quant au vrai pamplemousse, il dispose d'une peau très épaisse et de petits sacs à jus. Originaire de Chine, il prend la forme de gros fruits légèrement incurvés comme une poire. On les appelle chadèque en Guadeloupe et en Martinique.
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