Les cocktails nordiques, nouvelle tendance !

Les cocktails nordiques (aussi connus sous le nom de cocktails boréaux pour la référence au Pôle Nord) s’invitent chez nous cette saison. Issus du grand froid, ces cocktails mixent les ingrédients typiques que sont la vodka, l’aquavit, la bière ou les agrumes.

Une tendance cocktails issue du Danemark

Cette tendance a été amorcée dans le restaurant Noma, à Copenhague. Elu « meilleur restaurant du monde » de 2010 à 2012, il est surtout réputé pour ses plats gastronomiques et l’originalité de ses cocktails boréaux !

En utilisant des produits nordiques, le Noma s’est lancé il y a quelques années dans la création de cocktails « de terroir ». Aquavit*, vodka, bitter, gin ou agrumes, couleurs froides et glace pilée: tout nous rappelle que nous sommes bien au pays des aurores boréales !

 

Quelques recettes cocktails pour vous inspirer

Les cocktails nordiques arrivent en France et surtout dans nos verres !
Pour ce type de cocktail, givré, nous vous conseillons d’utiliser la glace sous toutes ses formes, pilée ou en glaçons.
Vous pouvez notamment découvrir nos cocktails à base de vodka !

Blue Ice                                          Arktik                                                 Dark Ice

                         dark ice

 

Degré K                                               Baltic Secret                                Abricotier

                         

 

*Eau-de-vie originaire des pays scandinaves. Fabriqué et consommé au Danemark depuis le XVème siècle, il était d’abord utilisé pour favoriser la digestion. Aujourd’hui, c’est un incontournable des fêtes scandinaves, réputées pour leurs repas très consistants.

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