Le « The words 50 best » vient de donner la liste des 50 meilleurs bars du monde où déguster de merveilleux cocktails en 2024.
Ce classement est réalisé depuis 2003 par la société britannique William Reed Business Media après concertation de près de 1000 experts culinaires.
Et 3 bars français, parisiens en font partie cette année :
Ce bar a été créé en 2019 par trois amis, dont le barman Hyacinthe Lescoët. Il combine l’atmosphère d’un pub anglais traditionnel avec l’expertise d’un bar à cocktails moderne. Le bar propose également de la bière artisanale et du vin naturel. Il se distingue par ailleurs par son engagement social et environnemental. Il est devenu le premier bar au monde à obtenir la certification B Corp. Pour rappel, les «B Corps» (pour «beneficial corporations») sont des entreprises qui agissent dans l’intérêt public général. Elles se définissent par leur conviction qu’une entreprise doit non seulement générer des profits, mais aussi des bienfaits pour la société et l’environnement.
7 cocktails signature sont à découvrir dont un Pimm’s revisité.
Adresse : 8 Rue de Poitou, 75003 Paris, France.
Co-fondé par Rémy Savage, les jumeaux Sara et Hadrien Moudoulaud, et Marc Puzzuoli, ce bar est ancré dans le mouvement artistique Art Nouveau. L’établissement n’accpet pas de réservation car il est trop petit. Le rez-de-chaussée montre un bar dans le style Art Nouveau, tout en courbe et en motifs floraux. Il propose la plus grande collection privée de verres Bimini au monde et des luminaires sur mesure.
Parmi les cocktails à découvrir celui avec de la vodka et de la racilla (boisson spiritueuse originaire de l’État mexicain de Jalisco, très similaire à la tequila et au mezcal).
Adresse : 5 Rue des Haudriettes, 75003 Paris, France
Le bar Danico propose de cocktails tendances dans un design élégant. On y accède par le passage couvert historique de la célèbre Galerie Vivienne ou via le grand restaurant italien Daroco, dans lequel le bar est dissimulé.
Son propriétaire, Nico de Soto, mixologue de renom, collabore étroitement avec l’équipe du bar pour créer des cocktails inspirés de ses voyages (Inde, Hong-Kong..)
A découvrir : le cocktail avec du gin et de la graine de moutarde noire et du jus de gingembre.
Adresse : 6 Rue Vivienne, 75002 Paris, France
1 – Handshake Speakeasy – Mexico City
2 – Bar Leone – Hong Kong
3 – Sips – Barcelona
4 – Tayēr + Elementary – London
5- Jigger & Pony – Singapore
6 – Line – Athènes
7 – Tres Monos – Buenos Aires
8 – Alquímico – Cartagena
9 – Zest – Seoul
10 – Paradiso – Barcelona
11 – Himkok – Oslo
12 – BKK Social Club – Bangkok
13 – Connaught Bar – London
14 – Double Chicken Please – New York
15 – Overstory – New York
16 – Lady Bee – Lima
17 – Baba au Rum – Athènes
18 – Coa – Hong Kong
19 – The Cambridge Public House – Paris
20 – Tlecān – Mexico City
21 – Caretaker’s Cottage – Melbourne
22 – CoChinChina – Buenos Aires
23 – Salmon Guru – Madrid
24 – Martiny’s – New York
25 – Bar Benfiddich – Tokyo
26 – Maybe Sammy – Sydney
27 – Superbueno – New York
28 – Nutmeg & Clove – Singapore
29 – Satan’s Whiskers – London
30 – Panda & Sons -Edinburgh
31 – Tan Tan – São Paulo
32 – Licorería Limantour – Mexico City
33 – Drink Kong – Rome
34 – Jewel of the South – New Orleans
35 – Byrdi – Melbourne
36 – Locale Firenze – Florence
37 – Scarfes Bar – London
38 – Moebius Milano – Milan
39 – Bar Nouveau – Paris
40 – Mimi Kakushi – Dubai
41 – Bar Us – Bangkok
42 – Virtù – Tokyo
43 – Atlas – Singapore
44 – La Sala de Laura – Bogotá
45 – Röda Huset – Stockholm
46 – Florería Atlántico – Buenos Aires
47 – Analogue Initiative – Singapore
48 – El Gallo Altanero – Guadalajara
49 – Danico – Paris
50 – 1930 – Milan
