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Les cocktails classiques incontournables :
Le Mojito, l’un des cocktails les plus consommés au monde. Le Gin Tonic (gin et tonic) : très facile à préparer. Le Spritz (Aperitivo et Prosecco) : le nouveau cocktail tendance. L’Americano (bitter et vermouth): intemporel. , le Old Fashioned (Whisky, sucre, bitters) : le cocktail américain par excellence, simple, sec, aromatique. Le Negroni (Gin, amer, vermouth rouge) : un équilibre parfait entre amer, douceur et puissance. Le Martini Dry (vodka, vermouth sec) : symbole d’élégance, l’un des cocktails les plus iconiques. Le Manhattan (Whisky, vermouth rouge, bitters) : riche, profond et légèrement épicé. Le Daiquiri (Rhum blanc, citron vert, sucre) : un classique cubain. La Margarita (Tequila, triple sec, citron vert) : acidulé, vif, avec son fameux verre bordé de sel. La Pina Colada (Rhum blanc, crème de coco et jus d’ananas) et le Moscow Mule (vodka et ginger beer) : rafraichissant et un peu épicé.
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Les cocktails classiques se déclinent en mocktails (la version sans alcool d’un cocktail connu) : Virgin Mojito, Virgin Negroni, Virgin Moscow Mule, Virgin Paloma, Virgin Pina Colada, Virgin Planteur, Virgin Spritz, Virgin Blue Lagoon
La réussite d’un cocktail repose sur la maîtrise technique, le choix des outils et la qualité des produits. Voici les essentiels pour réussir :
Les grands classiques font leur retour, remis au goût du jour avec exigence et créativité : Gin Tonic, Margarita et Negroni
La Margarita et Mojito se disputent le titre au niveau de la consommation mondiale. Leur fraîcheur et leur simplicité séduisent tous les publics.
Les bartenders réinventent maintenant les cocktails iconiques en y infusant thés, sirops maison, épices, ou fruits exotiques. Pour plus d’idées, parcourez notre sélection de cocktails revisités pour les fêtes.
Un alcool (gin, rhum, vodka, whisky, tequila), un « aromatisant » (vermouth, liqueur, sirop), un agrume ou un jus, parfois un amer, et une garniture (zeste, fruit, herbe).
Variez les alcools, utilisez sirops maison, ajoutez fruits ou épices, osez les twists. Découvrez nos conseils d’accessoirisation.
Un verre adapté magnifie le cocktail : old fashioned pour short drinks, highball pour long drinks, coupe ou flûte pour les bulles et les recettes élégantes.
