Ingrédients :
- 12 cl de Prosecco Perlino
- 6 cl d'amer italien (type Apérol)
- 2 cl d'eau gazeuse
- 1 rondelle d'orange
- des glaçons
Ce cocktail italien très apprécié est LE cocktail emblématique de l’été. Parfait pour un apéritif entre amis, le prosecco et l’arôme orangé de l’Apérol Spritz en font un cocktail rafraîchissant et fruité.
Durée : 4 minutes
Difficulté : Facile
Comment préparer un cocktail Spritz ?
- Munissez-vous d’un verre piscine ou d’un large verre à pied de type verre à ballon si vous n’en avez pas.
- Mettez tout d’abord 3 ou 4 glaçons au fond de votre verre, ainsi qu’une demi-rondelle d’orange. Bien entendu, pensez à choisir des oranges biologiques, ou du moins à nettoyer convenablement la peau de l’orange avant de la déposer dans votre verre.
- Versez ensuite le Prosecco Perlino frais, puis l’amer italien dans votre verre.
- Enfin, terminez l’opération en ajoutant à votre cocktail Spritz un trait d’eau gazeuse, jusqu’à ce que le verre soit rempli.
- Votre cocktail est prêt : bonne dégustation !
Matériel :
Conseils de préparation
Pour ajouter un côté festif à votre cocktail, décorez le verre avec une rondelle d'orange déposée sur le rebord de votre verre. Vous pouvez également décorer votre cocktail avec une petite branche de romarin.
Astuce pour ajouter une une touche festive et gourmande à votre cocktail : humidifiez légèrement le pourtour de votre verre encore vide, puis mettez celui-ci dans du sucre, préalablement versé sur une assiette plate. Veillez à ce que le sucre recouvre l'ensemble du bord du verre, puis procédez à la préparation de votre Spritz.
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