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Comment faire un shrub?
L’origine du shrub Le shrub (dérivé du mot arabe « sharab ») est une ancienne pratique culinaire transmise de génération en génération. Cette technique provient de l’ingéniosité de nos ancêtres qui cherchaient à conserver la fraîcheur des fruits car à l’époque, les réfrigérateurs n’existaient pas. La fusion des fruits avec le shrub (mélange de vinaigre et du […]
