Apprenez à sublimer vos cocktails en les décorant avec des fruits frais. Ce geste simple apporte une touche de couleur et de fraîcheur à vos boissons, rendant chaque verre encore plus attrayant et appétissant.
Préparation de votre décoration :
Il existe plusieurs types de décoration de cocktails.
- L’éventail : Coupez des fines tranches de fruits. Versez du jus de citron sur les tranches afin d’éviter qu’elles noircissent ; puis placez-les sur un cure-dent.
- Le bord du verre : Utilisez un gros morceau de fruit. Lavez bien les fruits avant de les entailler pour les disposer sur le bord du verre.
- Le zeste : Les agrumes se prêtent facilement à la décoration en tranches, quartiers ou zestes. Le zesteur est l’outil idéal pour libérer les huiles contenues dans la peau des agrumes et travailler les zestes.
- La brochette : Sur une pique de bois, alternez différents fruits en morceaux, dés ou tranches. Les fruits rouges se prêtent bien à la réalisation de brochettes colorées.
Votre cocktail est maintenant prêt à être servi avec une présentation digne des plus grands bars. Que ce soit pour impressionner vos invités ou simplement pour le plaisir des yeux, ces décorations fruitées feront toute la différence.
Bonne dégustation !
