Faites des cocktails en live shopping

Découvrez comment faire des cocktails avec un barman professionnel.

Le mixologue Johann Bouard, fondateur de l’IBDG, International Bartending Development Group, a réalisé en direct des cocktails sur le site internet live shopping de Carrefour.

Live disponible en Replay

Le programme

L’art de la mixologie

• Comment être un bon mixologue ?
• La technique du flair bartending.

La Cachaça

• Origine de cet alcool
• Sa fabrication

Cocktails avec de la Cachaça (Aguacana)

Caïpirinha

Ingrédients : quartier de citron vert, sirop de sucre de canne ou cassonade, cachaça Aguacana, glace pilée.

Cocktail signature

Ingrédients : cachaça Aguacana, purée de fruits de la passion, liqueur de coco, quartier de citron vert, coriandre.

Cocktails avec du Rhum

Cocktails au Rhum de Martinique (Dillon)

Mai Tai

Ingrédients : Rhum Yellow Snake Amber Jamaican, rhum Dillon agricole, sirop d’orgeat, jus de citron vert fraîchement pressé, curaçao orange.

Caribbean Mule

Ingrédients : Rhum ambré Dillon, liqueur de noisette, sirop de sucre Canadou, jus de citron vert fraîchement pressé, ginger beer La French SVP.

Cocktail signature Jungle Bird

Ingrédients : Rhum ambré, rhum blanc, Jus d’ananas Caraïbos, bitter.

Cocktails au Rhum des Antilles (Old Nick)

Pina Colada

Ingrédients : Old Nick, glace coco, Caraibos piña colada, ananas frais.

Cocktail signature : Clarified Passion Fruit Daiquiri

Ingrédients : Old Nick, triple sec, sirop de passion maison, jus de citron vert fraîchement pressé, lait entier.

Les cocktails prêts à boire

Pour ceux qui n’ont pas le temps de faire des cocktails, pas de panique, ces boissons se déclinent en « prêt à boire », comme le propose la gamme sans alccol Sir James 101.

Les grands cocktails classiques à base de rhum, telles que le daïquiri, la piña cola, le punch coco ou le mojito sont également disponibles en version toute prête avec la gamme Cocktail Old Nick.

Les Jus, nectars et bases cocktails

La qualité des jus est essentielle pour réaliser un bon cocktail. La gamme Caraïbos propose une large sélection de produits avec une teneur en fruits et une composition optimale pour la création des cocktails. Cette gamme propose également des bases cocktails idéales pour réaliser facilement certains incontournables (Sex on the Beach, Mojito).

Bonne dégustation !