Le cocktail Sex on the Beach est un cocktail coloré et exotique, transportant vers des plages ensoleillées. C'est une boisson fruitée mariant de manière équilibrée des saveurs sucrées et acidulées, offrant une expérience rafraîchissante et délicieuse.
Si vous n'appréciez pas la vodka et que vous souhaitez obtenir un cocktail au goût plus fruité, il est tout à fait possible de la remplacer par du rhum blanc.
Version sans alcool
Pour un Sex on the Beach sans alcool, plusieurs possibilités s'offrent à vous :
utiliser la boisson Caraïbos Sex on the Beach prête à boire
mélanger jus d'orange, jus de canneberge et sirop de pêche
mélanger jus d'orange, jus de canneberge, nectar de pêche et sirop de grenadine.
Quantés pour les grands événements
Pour 5L de cocktail
Les quantités pour 5 litres de Sex on the Beach (à peu près 35-36 personnes) sont d'exactement :
1,43 L de vodka
71 cl de crème de pêche
1,43 L de jus d'orange
1,43 L de jus de cranberry
Pour 30 personnes
Les quantités du Sex on the Beach pour 30 personnes sont :
1,2 L de vodka
60 cl de crème de pêche ou schnapps
1,2 L de jus d'orange
1,2 L de jus de cranberry
Cocktail Vodka - Comment faire un Sex on the Beach ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4 cl Vodka Poliakov
Où acheter
20 CL
70 CL
1 L
1,5 L
2 cl Crème de pêche L'Héritier-Guyot
Où acheter
4 cl Jus d'orange
4 cl Jus de cranberry
Le saviez-vous ?
Histoire du cocktail
L'origine de ce cocktail est incertaine. La version la courante serait que le SOTB aurait été créé en 1987 aux Etats-Unis.
Durant la saison du Spring Break, une marque de schnapps à la pêche aurait proposé à plusieurs bars de Floride une récompense de 1 000 dollars à celui qui vendrait le plus de schnapps, afin de faire découvrir ce nouveau produit.
Le créateur du Sex on the Beach, Ted Pizio, travaillait dans l'un des bars participants, le Confetti's bar à Fort Lauderdale, une ville située juste à côté de Miami. La recette de départ contenait du sirop de grenadine à la place du jus de canneberge.
Par la suite, les ingrédients de la recette originale n’étant pas forcément courants à l'époque, beaucoup de versions simplifiées sont apparues alors que montait la notoriété du cocktail.
Le Sex on the Beach fait partie des cocktails officiels listés par l'IBA (International Bartenders Association).
Pourquoi ce nom ?
Ted aurait choisi ce nom tout simplement par rapport aux deux activités favorites des touristes à Miami. De par son nom, beaucoup de bars l'ont plutôt renommé Fun on the Beach ou Peach on the Beach.
Quel est le goût de ce cocktail ?
Le Sex on the Beach a un goût résolument fruité et gourmand, dominé par l'orange et la pêche. La vodka apporte une structure nette sans écraser les saveurs, tandis que la cranberry ajoute une pointe acidulée et légèrement tannique qui équilibre le côté sucré. Résultat : un cocktail rond, juteux et très rafraîchissant, avec une finale vive, parfaite sur glace.
