Bushmills

Marque emblématique du terroir irlandais, Bushmills propose depuis 1608 une gamme de Blended et Malts whiskeys réputés pour leur rondeur et leur richesse aromatique.

La Old Bushmills Distillery

bushmillsSituée non loin de la rivière Bush, dans le comté d’Antrim, à moins de trois miles de l’océan, Bushmills est le nom d’une petite bourgade dont la distillerie dispose depuis 1608 d’une licence l’autorisant officiellement à produire du whiskey, ce qui en fait la plus ancienne distillerie légale au monde. Il ne subsiste malheureusement pas de traces des bâtiments d’origine, détruits par un incendie en 1885. Dans la pure tradition irlandaise, Bushmills pratique une triple distillation donnant naissance à des whiskeys d’une grande délicatesse.

Bushmills Original

bushmillsBushmills Original est le blended Irish whiskey de référence de la distillerie The Old Bushmills qui s’appuie sur un savoir-faire de plus de 400 ans. Bushmills Original est un mélange unique composé à plus de 50% de whiskey de malt et de whiskey de grain irlandais – totalement exempt de tourbe. Elaboré à partir d’orge 100% maltée et vieilli en fûts de bourbon et de sherry, il offre un parfait équilibre aromatique entre des notes fruitées et de vanille, rehaussé d’une touche de miel. Bushmills Original se déguste pur sur glace, en Irish coffee, ou mixé avec du ginger ale. Son goût rond et parfaitement équilibré s’exprime avec un nez vanillé et une finale mielleuse.

Notes de dégustation

busmillsNez : léger, frais, fruité et presque acidulé. Les agrumes caractéristiques (citron) du malt Bushmills dominent, avec une pointe épicée de cannelle, et des notes de pêche et vanille. On retrouve des arômes de crème brulée.

En bouche : légèrement sirupeuse et vive, elle tend sur le miel en étant plutôt légère et sucrée. Elle dévoile des parfums de rose, de pâte d’amande et de fruits rouges.

Finale : de longueur moyenne et sèche, sur la céréale et les épices.

Couleur : or pâle brillant.

Découvrez nos idées recettes ci-dessous :

Irish Coffee,   Sour Clyde

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