The Bartenders Society 2026 : Caspar Mönniche vainqueur de la finale internationale
La finale internationale du Bartenders Society 2026 s’est tenue le 26 octobre 2026 à Bordeaux, ville emblématique de la Maison Marie Brizard. Après plusieurs mois de compétitions organisées dans 17 pays à travers le monde, les meilleurs bartenders se sont affrontés lors d’une grande finale placée sous le signe de la créativité et de l’innovation.
Cette année, c’est le Danois Caspar Mönniche, bartender au sein de l’établissement HELLA à Copenhague, qui a remporté le titre de grand vainqueur. Déjà finaliste en 2025 avec une remarquable deuxième place, il revient cette année au sommet grâce à son talent et à sa parfaite maîtrise de l’art du cocktail.
La 2e place a été attribuée à Eliza Woodman (États-Unis), la 3e place à Fernando Nehuen Closs (Argentine).
Une édition 2026 placée sous le thème des épices
Pour cette nouvelle édition, les candidats devaient imaginer des créations originales autour des épices, un univers riche en saveurs et en associations aromatiques.
Le jury international a particulièrement été séduit par l’approche créative de Caspar Mönniche, capable de mettre en valeur les ingrédients tout en proposant des cocktails équilibrés et audacieux.
Dempsey Punch : le cocktail signature qui a fait la différence
Lors de la finale, Caspar Mönniche a présenté le Dempsey Punch, un cocktail exotique aux notes fruitées et épicées :
Ingrédients
- Liqueur Marie Brizard Apry
- Rhum blanc Saint James 40°
- Jus de mangue Caraïbos
- Pulpe de mangue
- Gastrique de cardamome noire
- Saline au safran
- Yaourt nature
Ce cocktail séduit par sa texture gourmande et son équilibre entre douceur, fraîcheur fruitée et complexité des épices.
Sweet Marie : une création originale pour l’épreuve mystère
Au cours de l’épreuve mystère, le bartender danois a proposé le Sweet Marie, une recette mettant en avant plusieurs produits emblématiques de la gamme Marie Brizard.
Ingrédients
- Liqueur Marie Brizard Fraise infusée au poivre rose
- Liqueur Marie Brizard Banana infusée à la vanille
- Saint James VSOP
- Jus de pomme Caraïbos
- Sirop d’érable
Le résultat : un cocktail gourmand aux notes fruitées, subtilement relevé par les épices et la richesse aromatique du rhum vieux.
Le Bartenders Society, un concours de référence dans l’univers du cocktail
Le Bartenders Society est aujourd’hui l’un des concours internationaux les plus reconnus dans le monde de la mixologie. Chaque année, il rassemble des centaines de bartenders venus partager leur passion, leur savoir-faire et leur vision du cocktail de demain.
L’édition 2026 a une nouvelle fois démontré le dynamisme de la scène cocktail internationale et l’émergence d’une nouvelle génération de professionnels particulièrement créatifs.
Les amateurs de cocktails et les professionnels du bar attendent désormais avec impatience la prochaine édition, qui promet encore de belles découvertes et de nouvelles créations inspirantes.
Pour aller plus loin
Recevez la newsletter Destination Cocktails
