4 bars parisiens parmi les 50 meilleurs bars du monde en 2026

Paris confirme son statut de grande capitale du cocktail. Le classement The World’s 50 Best Bars 2026 a été dévoilé le 7 oct et quatre établissements parisiens figurent parmi les 50 meilleurs bars du monde. Une première qui permet à Paris de dépasser Londres en nombre d’adresses présentes dans le classement. Pour les amateurs de cocktails, c’est une nouvelle preuve du dynamisme de la scène française, portée par des bartenders créatifs et des établissements reconnus bien au-delà de nos frontières.

Quel est le meilleur bar du monde en 2026 ?

Cette année encore, le titre de meilleur bar du monde est attribué à Bar Leone, situé à Hong Kong. L’établissement conserve sa première place devant Moebius Milano à Milan et Alquímico à Carthagène, en Colombie.
Le Top 5 est complété par Bar Us à Bangkok et Line à Athènes.

Quels sont les bars français présents dans le classement ?

Quatre bars parisiens figurent dans le Top 50 mondial :

The Cambridge Public House – 13e place (8 Rue de Poitou, 75003 Paris)
Bar Nouveau – 15e place (5 Rue des Haudriettes, 75003 Paris)
De Vie – 23e place (22-24 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris)
Danico – 26e place ( 6 Rue Vivienne, 75002 Paris)

Un autre établissement bien connu des amateurs de cocktails, Little Red Door, figure également dans le classement élargi des 100 meilleurs bars du monde.

The Cambridge Public House, le bar français le mieux classé

Installé dans le Marais, The Cambridge Public House décroche la 13e place mondiale. L’établissement est connu pour son concept de « cocktail pub », qui associe l’ambiance conviviale d’un pub anglais à l’exigence d’un bar à cocktails haut de gamme.
Sa carte évolue régulièrement et met en avant aussi bien les classiques que des créations originales.

Bar Nouveau, l’adresse qui fait parler d’elle

À la 15e place, Bar Nouveau séduit autant par ses cocktails que par son décor inspiré du mouvement Art nouveau. Imaginé notamment par le mixologue Rémy Savage, le lieu est devenu l’une des adresses incontournables du Marais.

De Vie, la nouvelle entrée remarquée

Nouvel arrivant dans le classement, De Vie se hisse directement à la 23e place mondiale. Le bar mise sur des ingrédients de saison et des produits locaux pour proposer des cocktails qui évoluent tout au long de l’année.
Cette approche plus responsable séduit de plus en plus les consommateurs, mais aussi les experts du secteur.

Danico, le voyage dans un verre

Classé 26e, Danico est l’une des références de la mixologie parisienne. Situé dans la Galerie Vivienne, le bar renouvelle régulièrement sa carte en s’inspirant de différentes destinations à travers le monde.
Chaque menu met à l’honneur les saveurs, les ingrédients et les traditions d’un pays ou d’une région.

Pourquoi ce classement est-il important ?

Le classement The World’s 50 Best Bars est considéré comme l’une des références mondiales dans l’univers du cocktail. Il récompense chaque année les établissements les plus influents et les plus innovants de la planète.
La présence de quatre bars parisiens dans le Top 50 confirme la place de Paris parmi les destinations incontournables pour les amateurs de cocktails.

La liste complète des 50 meilleurs bars du monde en 2026

• 1. Bar Leone, Hong Kong
• 2. Moebius Milano, Milan
• 3. Alquímico, Cartagena
• 4. Bar Us, Bangkok
• 5. Line, Athènes
• 6. Handshake Speakeasy, Mexico
• 7. Zest, Séoul
• 8. Connaught Bar, Londres
• 9. Lady Bee, Lima
• 10. Bar Mauro, Mexico
• 11. Schmuck, New York
• 12. Hope & Sesame, Guangzhou
• 13. The Cambridge Public House, Paris
• 14. Sip & Guzzle, New York
• 15. Bar Nouveau, Paris
• 16. Sips, Barcelone
• 17. Paradiso, Barcelone
• 18. Jigger & Pony, Singapour
• 19. The Bar in Front of the Bar, Athènes
• 20. Exímia, São Paulo
• 21. Tres Monos, Buenos Aires
• 22. Mamba Negra, Medellín
• 23. De Vie, Paris
• 24. Himkok, Oslo
• 25. Argo, Hong Kong
• 26. Danico, Paris
• 27. Dry Wave Cocktail Studio, Bangkok
• 28. El Gallo Altanero, Guadalajara
• 29. Satan’s Whiskers, Londres
• 30. BKK Social Club, Bangkok
• 31. Victor Audio Bar, Buenos Aires
• 32. Waltz, Londres
• 33. Locale Firenze, Florence
• 34. Mirror Bar, Bratislava
• 35. Tan Tan, São Paulo
• 36. Montana, Hong Kong
• 37. Sastrería Martínez, Lima
• 38. Nutmeg & Clove, Singapour
• 39. Bar Carmen, Medellín
• 40. Barro Negro, Athènes
• 41. Gokan, Hong Kong
• 42. Mimi Kakushi, Dubaï
• 43. Nouvelle Vague, Tirana
• 44. Bar Benfiddich, Tokyo
• 45. Caretaker’s Cottage, Melbourne
• 46. Martiny’s, New York
• 47. Tlecān, Mexico
• 48. Virtù, Tokyo
• 49. Bar Snack, New York
• 50. Angelita, Madrid