Munissez-vous d’un verre tulipe et remplissez-le entièrement de glace pilée.
Versez le cocktail dans le verre à l’aide d’une passoire à cocktail afin de filtrer les glaçons du shaker.
Conseils de préparation
Le sirop de canne est optionnel dans cette recette.
Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons les nectars Caraïbos. Ces jus sont développés pour un usage en cocktail et sont l’allié de tous les barmans. Caraïbos s’est toujours appliqué à sélectionner les meilleures origines et variétés de fruits pour produire des jus et nectars d’une grande qualité.
Vous pouvez décorer d’un morceau d’ananas et d’un copeau de noix de coco.
En passant le mélange au blender, vous obtiendrez une version smoothie onctueuse. Dans cette version, vous pouvez rajouter de la noix de coco râpée pour décorer; elle restera à la surface.
Pour augmenter l’onctuosité du mélange, remplacez le lait de coco par de la crème de coco. Et pour un cocktail totalement gourmand, vous pouvez utiliser du sorbet noix de coco.
Si vous voulez garder la saveur de la noix de coco, vous pouvez essayer le Bananarama, sans alcool, le Piña Vera ou le Pretty Pink pour un mélange alcoolisé.
Cocktail sans alcool - Comment faire un Virgin Colada ?
Ma liste de course
PourPersonnes
10 cl Jus d'ananas Caraïbos
Où acheter
4 cl Crème de coco
2 cl Sirop de canne Canadou
Où acheter
Le saviez-vous ?
Ce cocktail est une variante sans alcool de la Piña Colada. La noix de coco est un fruit à la fois nourrissant (riche en lipides et en glucides) et plein de vitamines et de nutriments. A noter : le lait de coco, l’eau de coco et la crème de coco sont trois choses différentes. L’eau de coco est le jus qui se trouve dans la noix de coco fermée. On perce la coque et la chair pour la récupérer. Le lait de coco est un mélange de chair mixée avec de l’eau. La crème est composée de pulpe mixée avec du lait de coco, ce qui lui donne son goût intense et onctueux. Le lait de coco est souvent utilisé, que ce soit pour les recettes de cocktails ou la cuisine exotique de différents continents.
