Name: Bananarama
Prep time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 5 cl Nectar de banane Caraïbos; 3 cl Eau de coco; 2 cl Lait concentré sucré; 1 Cookie

Découvrez la recette simple du cocktail bananarama à base de nectar de banane, d’eau de coco et de lait concentré.

Matériel :

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Ingrédients :

5 cl Nectar de banane
3 cl Eau de coco
2 cl Lait concentré sucré
1 Cookie

Préparation du Bananarama

1. Mélangez les ingrédients

Munissez-vous d’un blender.
Incorporez le nectar de banane Caraïbos, l’eau de coco et le lait concentré.
Ajoutez de la glace pilée et le cookie coupé en morceaux et mixez le tout.
Bonne dégustation !

2. Servez

Servez le mélange dans une jar à cocktail.

Conseils de préparation

Pour déguster ce cocktail onctueux et gourmand, nous vous conseillons d’utiliser une paille suffisamment large pour vous permettre d’aspirer votre boisson sans problème. En effet, même après avoir été mixé, le Bananarama peut contenir des morceaux de cookie une peut trop gros pour une petite paille.

En décoration, n’hésitez pas à ajouter un mini cookie en garniture.

L’eau de coco est naturellement très peu sucrée, c’est pourquoi le lait concentré sucré est ajouté à la préparation. Il apporte également une texture onctueuse à la boisson. Selon vos goûts, vous pouvez ajuster la dose pour obtenir un cocktail plus ou moins sucré.

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Astuce mixologie : Comment faire de la glace pilée ?

Le saviez-vous ?

L’eau de coco est bien souvent confondue avec le lait de coco. L’eau de coco est le liquide présent dans la noix de coco lorsque celle-ci est encore verte (c’est-à-dire n’ayant pas encore atteint sa maturité). C’est une boisson très rafraichissante et désaltérante, reconnue pour ses vertus hydratantes. L’eau de coco apporte également de nombreux bienfaits à l’organisme. Elle permet, entre autres, de lutter contre l’hypertension artérielle et les infections urinaires, elle aide à la digestion et constitue un antibactérien naturel. En plus de ces qualités, l’eau de coco est appréciée pour son goût frais et unique, et est largement utilisée dans toutes sortes de boissons (boisson énergisante pour les sportifs, jus et cocktails, etc.)
Le lait de coco quant à lui est fabriqué à partir de la pulpe de noix de coco arrivées à maturité. Elle est râpée très finement puis pressée jusqu’à obtenir un liquide blanc et plus épais que l’eau de coco. Le lait de coco est principalement utilisé en cuisine, notamment en Asie, en Afrique et dans le Pacifique.