Découvrez le cocktail Cortez, un cocktail rafraîchissant qui marie la robustesse de la tequila à la fraîcheur acidulée du jus de pamplemousse, avec une pointe de citron vert pour relever le tout. Idéale pour se rafraîchir lors d'une journée chaude ou pour débuter une soirée entre amis. Son profil de saveur vif et légèrement amer en fait un excellent choix pour ceux qui apprécient les cocktails avec un caractère distinct mais accessible !
Matériel :
Verre old fashioned/Verre à whisky
Le doseur et bec verseur
Ingrédients :
4 cl Tequila Silver Jose Cuervo
6 cl Jus de pamplemousse
1/8 Citron vert
Préparation du Cortez
1. Versez les ingrédients
Choisissez un verre old fashioned et remplissez-le de glaçons à votre convenance.
Versez-y 4 cl de Tequila San José et 6 cl de jus de pamplemousse.
Pressez 1 demi-quartier de citron vert puis déposez le morceau de citron dans le verre.
2. Servez
Votre Cortez est prêt : régalez-vous !
Conseils de préparation
Pour ajouter une touche gourmande et colorée à votre Cortez, vous pouvez déposer une rondelle de citron vert ainsi que quelques zestes sur le rebord du verre.
N’hésitez pas à utiliser une cuillère à mélange pour remuer votre préparation directement dans le verre. Les saveurs des différents ingrédients se mélangeront agréablement entre elles pour un cocktail rafraîchissant et acidulé.
Vous appréciez tout particulièrement les cocktails à base de tequila ? Découvrez sans attendre l’exotique Sweet Lady et sa liqueur de coco, l’étonnant Lady’s Night et son sirop de fleur de sureau ou encore le gourmand Xalapa et sa crème de cacao.
Astuce mixologie : Comment préparer des zestes ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4 cl Tequila Silver Jose Cuervo
Où acheter
6 cl Jus de pamplemousse
1/8 Citron vert
Le saviez-vous ?
Il existe 4 types de tequila officiellement reconnus et pouvant porter cette appellation, la principale différence étant la durée de vieillissement de la boisson en fût. La tequila blanco ou tequila blanche est mise en bouteille 60 jours maximum après distillation, sans étape de vieillissement en fût. La tequila gold ou tequila jaune est une téquila blanche ayant vieilli en fût de chêne et à laquelle on a ajouté du caramel et d’autres arômes. Il s’agit de la tequila la plus consommée à travers le monde. De son côté, la tequila reposado vieillit au moins deux mois en fût de chêne. Et enfin, la tequila añejo, ou extra añejo, passe au moins trois ans en fût et y développe un goût boisé assez prononcé.
