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La passoire à cocktail ressemble à une grande cuillère avec une sorte de ressort autour de la tête.
Elle est utilisée pour retenir les glaçons et les éléments indésirables dans le verre à mélange (pulpe, pépins, fruits, etc).
Si vous utilisez un shaker à trois éléments, la passoire est déjà incluse dans l’élément intermédiaire.
La passoire à cocktail est utile dans l’élaboration de nombreux grands classiques comme le Bloody Mary ou encore le Whisky Sour.
