Cette variante connue du Vodkatini (ou Vodka Martini, le cocktail préféré de James Bond) est originale avec la présence de jus d’olive. Ce petit détail transforme un Martini classique en une expérience gustative unique, une danse de saveurs audacieuses et nuancées. Ce cocktail est plus qu’une simple boisson, c’est une véritable icône pour les fans de 007.

Matériel :

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Ingrédients :

  • 4.5 cl de Vodka Poliakov
  • 1.5 cl de Vermouth
  • 1.5 cl de Saumure d'olive
  • 3 Olives vertes

Préparation du Dirty Martini

1. Rafraîchissez votre verre

  • Le temps de la préparation du cocktail, mettez votre verre à martini au frais, ou remplissez-le de glaçons.

2. Mélangez les ingrédients

  • Remplissez un shaker de glaçons.

  • Ajoutez la vodka Original Poliakov (ou gin Gibson’s selon vos goûts), le vermouth sec, et la saumure (le jus) d’olive.

  • Secouez pendant une dizaine de secondes afin de bien diluer le cocktail et mélanger les saveurs.

3. Servez le cocktail

  • Sortez du frais votre verre à martini ou videz-le de ses glaçons.

  • Utilisez une passoire à cocktail pour verser le mélange.

  • Garnissez avec deux ou trois olives sur un pic.

Conseils de préparation

Utilisez de la saumure d'olive fraîche


La saumure d'olive est ce qui distingue ce cocktail des autres cocktails à base de Martini. Assurez-vous d'utiliser une saumure fraîche pour une saveur authentique. Vous pouvez même essayer de faire votre propre saumure maison pour un goût encore plus unique.


Adaptez la recette à votre goût


La quantité de saumure d'olive peut être ajustée selon vos préférences. Plus de saumure donnera un goût plus salé tandis que moins de saumure rendra le cocktail plus doux. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes proportions jusqu'à ce que vous trouviez le mélange parfait pour vous.


Les variantes du Dirty Martini


Le Dirty Martini peut être personnalisé de nombreuses façons. Par exemple, vous pouvez remplacer la saumure d'olive par de la saumure de cornichon pour un goût différent mais tout aussi délicieux. De plus, certains mixologues aiment ajouter une touche de citron ou de zeste d'orange pour rehausser les saveurs.

Le Dirty Martini est apprécié dans le monde entier, chaque pays ajoutant son propre twist. Au Japon, par exemple, ils utilisent parfois du wasabi à la place de la saumure d'olive pour une touche épicée. En Espagne, ils aiment ajouter une touche de Sherry pour donner une profondeur supplémentaire au cocktail.

Le Dirty Martini est similaire à trois autres cocktails martini : le Vesper Martini, le Dry Martini et le Vodka Martini.

Recette du Dirty Martini, composé de vodka ou gin, vermouth dry et saumure d'olive.
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