Ingrédients :

Pour environ 6 empadas:
- 3 blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates pelées
- 2 cuillères à soupe de farine
- 20 cl de lait
- une pâte brisée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 jaune d'œuf
- sel et poivre