Découvrez la recette du Cassis Express, un cocktail simple à réaliser avec de la vodka et de la crème da cassis et un peu de jus de pamplemousse. Un cocktail original à servir en toutes occasions.
Pour décorer votre Cassis Express, vous pouvez déposer une petite grappe de fruits rouges sur le rebord du verre et ajouter une brochette de fruits frais : fraises, framboises, cassis et mûres par exemple.
Pour profiter d’un Cassis Express bien rafraîchissant, votre barman vous conseille de placer les ingrédients au réfrigérateur un peu avant de préparer votre cocktail.
Vous aimez les arômes sucrés et gourmands du cassis ? Découvrez sans attendre d’autres recettes originales et étonnantes comme Le Mêlée Cassis et son vin rouge, le Douceur Printanière et son vin blanc pétillant, ou encore le Berry Beer et sa bière brune !
Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits
Ma liste de course
PourPersonnes
5
cl Vodka Poliakov
Où acheter
20 CL
70 CL
1 L
1,5 L
3
cl Crème de cassis L'Héritier-Guyot
Où acheter
1
cl Jus de pamplemousse
1
trait Jus de citron jaune pressé
Le saviez-vous ?
Parmi les crèmes de cassis les plus connues figure la crème de cassis de Dijon. En 1841, et après 3 ans de recherches, Auguste-Denis Lagoute, cafetier dijonnais au Café des Milles Colonnes met au point la recette de la crème de cassis telle que nous la connaissons. Le cassissier étant alors planté en nombre limité en bordure des vignes de la région, la production de cassis était assez faible. Auguste Denis Lagoute parvient à convaincre les vignerons de Bourgogne d’augmenter leurs plantations et leur production en quelques années. Grâce à une quantité de fruits suffisante, Auguste Denis Lagoute peut rapidement se lancer dans une production industrielle de sa crème de cassis qu’il nommera « Cassis de Dijon ».
