Le Berrypolitan, est un cocktail original à base de vodka qui marie habilement la fraîcheur de la vodka avec la douceur fruitée de la crème de cassis, du jus de cranberry et de jus de citron vert. Rafraîchissant et plein de saveur, c'est le choix parfait pour une soirée entre amis.
Remuez énergiquement jusqu’à ce que le shaker se couvre de buée, signe que le cocktail a atteint la bonne température.
3. Servez
Filtrez dans un verre à cocktail en retenant les glaçons avec une passoire à cocktails.
Dégustez bien frais !
Conseils de préparation
Pour apporter une touche de gourmandise à ce cocktail, ajoutez une grappe de fruits rouges et quelques fraises fraîches coupées en morceaux sur le bord du verre. Si vous n'avez pas de shaker, vous pouvez réaliser ce cocktail au verre en veillant à mettre tous les ingrédients au frigo pendant quelques heures. Si vous appréciez le mariage de la vodka et du cassis, faites-vous plaisir avec un Cassis Express qui se prépare à base de vodka, de jus de citron jaune pressé et de pamplemousse auxquels on ajoute la crème de cassis. Quant au Baltic Secret, il mixe vodka et crème de cassis, allongés de limonade et rehaussés de quartiers de citron vert.
Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
3 cl Vodka Poliakov
Où acheter
20 CL
70 CL
1 L
1,5 L
2 cl Crème de cassis L'Héritier-Guyot
Où acheter
2 cl Jus de cranberry
2 cl Jus de citron vert pressé
Le saviez-vous ?
La crème de cassis est incontournable à Dijon. En effet, c'est dans cette ville qu'en 1841, Auguste-Denis Lagoute, le patron du Café des Mille Colonnes, invente cette recette de crème de cassis. Mais comme la production est assez faible, le cafetier convainc les vignerons de Bourgogne de se diversifier en plantant plus de cassissiers. Le succès est vite au rendez-vous et la production devient industrielle. Son gendre Henri Lejay parvient à développer la production et à faire connaître la crème de cassis partout en France et au-delà.