La dégustation de ce cocktail onctueux à la crème de cacao et à la crème liquide est idéale en automne et en hiver.
Matériel :
Le shaker
Passoire à cocktail
Verre à cocktail
Ingrédients :
3
cl Gin London dry Gibson's
2
cl Crème de cacao
2
cl Crème fraiche
Préparation du Alexander
1. Mélangez les ingrédients
Munissez-vous d’un shaker et déposez-y quelques glaçons.
Versez le gin Gibson’s, la crème de cacao et la crème liquide.
Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes.
2. Servez
Munissez-vous d’un verre à cocktail.
Incorporez votre mélange en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.
Conseils de préparation
Pour varier les saveurs de votre Alexander, vous pouvez remplacer le gin par du cognac ou du bourbon en faisant l'Alexandra ou le Brandy Alexander qui sont en fait le même cocktail, où le gin est remplacé par du cognac ou brandy.
Il existe d’autres variantes de l’Alexander comme le Alexander’s Sister, le Coffee Alexander ou bien le Blue Alexander.
Astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
3
cl Gin London dry Gibson's
Où acheter
20 CL
70 CL
1L
2
cl Crème de cacao
2
cl Crème fraiche
Le saviez-vous ?
Les origines du cocktail Alexander remontent au début du XXème siècle. Il voit le jour aux États-Unis, dans un restaurant new-yorkais nommé Rector’s. C’est un ancien barman, Troy Alexander qui créé la boisson pour rendre hommage à Phoebe Snow, un personnage de la campagne publicitaire Delaware, Lackawanna and Western Railroad (DL&W).
