Prenez la cuillère à mélange et placez-la au milieu du verre, en la tenant droite. Faites couler lentement la crème fraîche liquide sur la cuillère, dans le verre, afin de créer une couche de crème distincte.
2. Servez
Mélangez le tout lentement, afin que la crème reste surtout en surface. Votre cocktail est prêt.
Conseils de préparation
Si vous souhaitez avoir un verre bien présenté, vous pouvez le saupoudrer de cacao ou de café moulu.
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Le saviez-vous ?
Le White Russian est une variante du Black Russian.
Comme pour la plupart des cocktails, l'origine et l'année de création du White Russian (ou Russe Blanc en Français) sont contestées. Pour certains, ce cocktail au nom original a été inventé par le barman belge Gustave Tops à l'hôtel Métropole à Bruxelles en 1949, également créateur du fameux Black Russian, le même jour.
Pour d'autres, le cocktail aurait vu le jour en 1961 aux Etats-Unis grâce à une marque de liqueur de café qui avait réalisé une publicité dans laquelle elle rajoutait de la crème et du lait dans le Black Russian.
Le cocktail White Russian a surtout gagné en popularité avec le film The Big Lebowski, sorti en 1998 dans lequel le personnage principal du film, Jeffrey Lebowski (alias le Dude) en boit plusieurs verres.
