Cette variante du Spritz mélange des saveurs amère, fruitée et acidulée. La présence de la clémentine fait de ce cocktail un Spritz de Noël idéal.

Matériel :

  • Verre piscine
  • Cuillère à mélange

Ingrédients :

  • Prosecco Perlino Extra-Dry
  • 3 cl de Amer italien
  • 3 cl de Jus de clémentine

Préparation du Spritz à la Clémentine

  1. 1. Rafraîchissez le verre
    1. Remplissez votre verre piscine ou ballon de glaçons.

  2. 2. Versez les ingrédients
    1. Versez l’amer italien type Campari et le jus de clémentine.

    2. Ajoutez le Prosecco Perlino Extra-Dry à votre convenance.

    3. Mélangez délicatement le Spritz à l’aide d’une cuillère à mélange.

Conseils de préparation

Selon vos goûts, le jus de clémentine peut être remplacé par de la liqueur de clémentine et de l'eau gazeuse.

Pour rajouter un goût fruité et parfaire la décoration du verre, ajoutez 1 ou 2 quartiers de clémentine dans le Spritz et une branche de romarin.

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Le saviez-vous ?

La période de consommation de la clémentine s'étale environ de novembre à mars, ce qui fait d'elle un fruit très convoité durant la période des fêtes de fin d'année.

La clémentine a été créée en Algérie en 1902 par le père Clément, d'où le nom de cet agrume. Ce petit fruit est le résultat d'un bouturage naturel entre une fleur de mandarinier et du pollen d'oranger.