Cette variante sans alcool est aussi aromatisée que le cocktail emblématique avec alcool. Si vous appréciez le basilic et les cocktails doux, ce mocktail estival est fait pour vous.
Matériel :
Verre old fashioned/Verre à whisky
Passoire à cocktail
Shaker
Ingrédients :
6
cl Gin sans alcool Sober Spirits
2
cl Sirop de canne Canadou
2
cl Jus de citron jaune pressé
8
feuilles de Basilic frais
Préparation du Virgin Basil Smash
1. Mélangez les ingrédients
Dans un shaker, versez le gin sans alcool Sober Spirits, les feuilles de basilic préalablement lavées, le sirop de canne Canadou et le jus de citron.
Ajoutez plusieurs glaçons dans le shaker.
Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes.
2. Servez votre cocktail
Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
Double-filtrez le mélange dans votre verre avec un tamis.
Conseils de préparation
Comment garnir un Virgin Basil Smash ?
Gardez quelques feuilles de basilic pour les ajouter sur votre mocktail. Vous pouvez également ajouter une rondelle de citron jaune sur le bord du verre pour rappeler le jus de citron.
Comment garantir une belle couleur verte ?
Pour obtenir un beau vert, il est important de choisir du basilic frais qui sera chargé en chlorophylle.
Avec quels mets accorder un Virgin Basil Smash ?
Si vous souhaitez servir vos mocktails lors d'un apéro dinatoire, voici quelques idées de mets qui le sublimeront parfaitement :
Focaccia, tomates rôties, pesto doux
Tapas de légumes grillés, olives, amandes salées
Ma liste de course
PourPersonnes
6
cl Gin sans alcool Sober Spirits
2
cl Sirop de canne Canadou
Où acheter
2
cl Jus de citron jaune pressé
8
feuilles de Basilic frais
Le saviez-vous ?
Quelle est l'origine du Basil Smash ?
Le Basil Smash a été créé en 2008 par Jörg Meyer dans le bar Le Lion à Hambourg en Allemagne.
Comment produit-on du gin sans alcool ?
Pour désalcooliser du gin (et d'autres spiritueux), celui-ci est désalcoolisé par l'extraction des éléments qui composent l'alcool, avec des techniques comme un système de chauffage, de pression et de chauffage thermique. À terme, on réussit à séparer le goût de l'éthanol pur.
