Recette Frozen Chesnut

Crémeux
Verre Old fashioned
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de bourbon
- 20 g de crème de marron
- Cacao en poudre
- 1 bâtonnet de cannelle
- Des glaçons

Comment préparer un Frozen Chesnut, un cocktail onctueux à base de bourbon ?

Dans un shaker, mettez 20 g de crème de marron et versez 4 cl de bourbon.
Ajoutez des glaçons.
Remuez énergiquement pendant quelques secondes jusqu’à ce que le shaker refroidisse. Vous devez obtenir un mélange homogène.
Servez dans une verre à cocktail, en retenant les glaçons avec une passoire à cocktails.
Saupoudrez d’une pincée de cacao en poudre.

Conseils de préparation

Pour parfaire la décoration de ce cocktail, ajoutez directement dans le verre le bâtonnet de cannelle.
Pour un cocktail encore plus gourmand, vous pouvez remplacer la crème de marron par de la purée de marrons glacés.
Si vous n'avez pas de bâton de cannelle, utilisez de la cannelle en poudre que vous ajouterez au cacao en poudre.
Le Frozen Chesnut est un cocktail extrêmement onctueux. Si vous appréciez cette texture, laissez-vous tenter par le Xalapa qui mixe tequila, crème fraîche et crème de cacao. Ou encore l'incontournable Irish Coffee avec sa crème de café.

Astuce Cocktail : Décorez votre cocktail avec des fruits

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Pour personne(s)
4 cl Bourbon straight whiskey
Où acheter
20 g Crème de marron
Cacao en poudre
1 bâtonnet Cannelle

Le saviez-vous ?

Le bourbon est né aux États-Unis, dans l'état du Kentucky. Il tient tout simplement son nom du comté où il est produit. Ce nom de Bourbon est d'ailleurs un hommage au roi Louis XVI, issu de la famille des Bourbons, qui su s'allier avec les colons américains contre les Anglais. Ces colons luttaient pour leur indépendance.
Le bourbon est assez proche du whisky écossais mais s'en distingue par sa distillation. Le bourbon vieillit en barriques neuves ce qui lui permet d'acquérir des arômes de bois très rapidement alors que le whisky vieillit en barriques précédemment utilisées.
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