Gin & Beer

Rafraîchissant
Verres à vin
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 2,5 cl de gin
- 20 cl de bière blanche
- 0,5 cl de jus de citron vert
- 1 cl de sirop de canne
- 4 feuilles de basilic

Comment préparer un Gin & Beer ?

Dans un verre à pied (type verre à vin), écrasez à l’aide d’un pilon 4 feuilles de basilic après les avoir lavées et essuyées.

Versez ensuite 1 cl de sirop de canne, 2.5 cl de gin  et 0.5 cl de jus de citron vert.

Complétez votre préparation avec 20 cl de bière blanche en inclinant légèrement votre verre pour éviter l’excès de mousse.

Délectez-vous de ce cocktail élégant et rafraîchissant !

Conseils de préparation

Décorez votre verre en déposant une feuille de basilic délicatement sur la mousse. Vous pouvez aussi opter pour quelques baies de genièvre pour rappeler l’ingrédient de base du gin.

Si vous ne voulez pas être importuné par les feuilles de basilic écrasées durant la dégustation de votre cocktail, filtrez la préparation à l’aide d’une passoire à cocktail.

Pour les amateurs de l’association entre gin et épices, découvrez le Htonik, un cocktail à base de gin, de tonic, de baies de genièvre et d’un zeste de citron.

Et pour les afficionados de bières blondes, vous apprécierez les associations de goûtsdes cocktails Fun On The Beach, Happy Beer Time ou encore Exotic Beer.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
2,5 cl Gin
Où acheter
20 cl Bière blonde/blanche
0,5 cl Jus de citron vert pressé
1 cl Sirop de canne
Où acheter
4 feuilles Basilic frais

Le saviez-vous ?

L’apparition de la bière en mixologie n’est pas un fait nouveau. Le premier cocktail à la bière voit le jour à Londres en 1861 au Brook’s Club. A l’origine, cette invention mélangeait de la bière Guinness avec du champagne et connut rapidement une grande popularité. Aujourd’hui, de nombreux bars découvrent ou redécouvrent la bière en mixologie. De manière générale, les bières blondes ou blanches restent les privilégiées pour la réalisation de cocktails. Elles apportent, en effet, une légère acidité qui va parfaitement de pair avec les ingrédients plus sucrés qui entrent généralement dans la composition des cocktails.
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