Recette Mint Road

Corsé
Verres tulipe
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 5 cl de bourbon Old Virginia
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à café de sucre de canne roux
- De la glace pilée

Comment préparer un Mint Road, un cocktail glacé à base de bourbon ?

Dans un verre tulipe, mettez une cuillère de sucre de canne
Remplissez la moitié du verre de glace pilée.
Ajoutez 2 cl de bourbon Old Virginia et mélangez
Complétez le verre avec de la glace pilée.
Versez mes 3 cl de bourbon restants
Mélangez de bas en haut avec une cuillère à mélange
Rajoutez 12 feuilles de menthe fraîches.

Conseils de préparation

Pour renforcer la saveur de menthe, tapotez légèrement les feuilles avec la cuillère à mélange sans pour autant les écraser.
Si vous n'avez pas de glace pilée, vous pouvez aussi réaliser ce cocktail au verre en mettant les ingrédients préalablement au réfrigérateur pendant quelques heures. Pour autant faire de la glace pilée est simple, même sans machine : enfermez vos glaçons dans un torchon ou un sac plastique hermétique et frappez avec un rouleau à pâtisserie.
Si vous êtes particulièrement amateur de bourbon, découvrez le Sweet Moment avec jus de citron, nectar d'abricot et sirop de grenadine, ou vers le New Yorker qui mise bourbon, jus de citron jaune, sirop de canne et sirop de grenadine.

Astuce Cocktail : Comment faire de la glace pilée ?

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
5 cl Bourbon straight whiskey
Où acheter
12 feuilles Menthe fraîche
1 cuillère Sucre roux

Le saviez-vous ?

Lorsqu'on évoque un cocktail qui contient des feuilles de menthe fraîche, immanquablement on pense au mojito. Pourtant nombre de cocktails sont réalisés avec ces feuilles très aromatiques. Et il y a menthe et menthe. Suivant la variété que l'on choisira, le cocktail aura une saveur différente. Donc vous pouvez choisir une menthe marocaine, très parfumée, une menthe chocolat ou bergamote, une menthe poivrée, très rafraichissante, ou une menthe citron, légèrement acide. Sachez aussi que plus vous écraserez les feuilles, plus elles libèrent de la chlorophylle et plus la menthe deviendra amère.
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