La cuillère à mélange est une cuillère à long manche qui lui permet d’atteindre le fond du verre et de remuer de haut en bas.
Elle permet de doser et de réaliser des cocktails à étages.
Certains manches permettent même d’écraser les ingrédients (menthe, citron, etc).
Le Gin Tonic, le Rob Roy et le Bikini se préparent avec une cuillère à mélange.
