Après une décennie d’innovations et d’inspiration, The Bartenders Society lance sa nouvelle édition avec un thème original : voyage autour des épices.
Pour cette 11ᵉ édition, le fil conducteur invite les candidats à créer une expérience gustative inspirée des épices du monde. L’idée ? Concevoir un cocktail qui raconte une histoire, qui fait voyager grâce à l’usage de couleurs, de textures et de saveurs évocatrices. Plus qu’une simple recette, c’est un parcours sensoriel complet que les bartenders sont appelés à imaginer avec les références des marques partenaires Saint James, Marie Brizard et Caraïbos.
Contrairement aux formats précédents, l’édition 2026 demande aux participants de proposer une seule création. Ce cocktail signature doit non seulement être équilibré, mais aussi refléter le thème dans tous ses aspects — de l’équilibre aromatique au storytelling, avec les produits des marques partenaires. Les candidats devront créer une expérience cocktail inspirée des saveurs du monde.
Ce choix thématique résonne particulièrement avec l’ADN de Marie Brizard, maison historique reconnue pour son expertise dans l’extraction, la concentration et la préservation des arômes — notamment ceux des épices. L’édition met ainsi en avant la richesse aromatique de ses différentes liqueurs.
Grande nouveauté cette année : la finale France se déroulera à Bordeaux, ville natale de Marie Brizard. Dix bartenders seront sélectionnés lors de cette étape, qui précédera ensuite la finale internationale, également organisée dans la cité girondine à la fin de l’année.
Les inscriptions pour la sélection française sont ouvertes du 23 février au 20 avril 2026. Les candidats doivent soumettre leur cocktail signature inspiré des épices et des cultures du monde via le site officiel du concours.
> S’inscrire au concours The Bartenders Society 2026
Pendant la période d’inscription, The Bartenders Society propose également des masterclasses gratuites :
* Deux sessions digitales animées par Matthias Giroud (président du jury) et Benoît Guérin (vainqueur de l’édition hexagonale 2025).
* Une série d’ateliers en présentiel à travers la France, permettant aux bartenders de rencontrer les équipes du concours, d’anciens vainqueurs et d’échanger autour du thème, de techniques de création et d’équilibre des saveurs.
