Ce cocktail fruité et estival, mélange de gin, liqueur d’abricot, jus d'orange et sirop de fraise, offre une explosion de saveurs sucrées et acidulées.
Matériel :
Verre old fashioned/Verre à whisky
Le doseur et bec verseur
Le shaker
Passoire à cocktail
Ingrédients :
3
cl Gin London dry Gibson's
2
cl Liqueur d'abricot
3
cl Jus d'orange
1
trait Sirop de fraise
Préparation de l'Abricotier
1. Versez les ingrédients
Prenez le shaker et remplissez-le de glaçons jusqu’à la moitié.
Versez les 3 cl de gin Gibson’s, les 2 cl de liqueur d’abricot et les 3 cl de jus d’orange.
Versez votre préparation dans un verre long drink, en retenant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.
Votre cocktail est prêt : bonne dégustation !
Conseils de préparation
Décorez votre Abricotier en ajoutant une tranche d’orange dans le cocktail. Vous pouvez aussi déposer, sur le bord de votre verre, une fraise roulée dans le sucre. Vous pouvez aussi givrer le verre au sucre, en vous rappelant toutefois que cela peut modifier l’équilibre en bouche.
Si un de vos convives n’aime pas le goût de ce fruit, vous pouvez remplacer la liqueur d’abricot par du Grand Marnier : effet garanti !
Pour un arrière-goût plus subtil et restant plus longtemps en bouche, vous pouvez opter pour un sirop à la fraise des bois.
Si vous aimez l’alliance de ces parfums typiques et de l’alcool fort en goût, vous pouvez aussi opter pour le Ginger Flower ou le Zombie.
Astuce mixologie : Comment utiliser un shaker?
Ma liste de course
PourPersonnes
3
cl Gin London dry Gibson's
Où acheter
20 CL
70 CL
1L
2
cl Liqueur d'abricot
3
cl Jus d'orange
1
trait Sirop de fraise
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Le saviez-vous ?
Nombre de cocktails sont composés d’abricot, soit en jus, soit en liqueur : sa saveur sucrée et son arôme fort permettent d’adoucir les alcools les plus secs.
L’Abricotier est une variante du fameux Paradise, un cocktail plus corsé qui est répertorié par l’International Bartender Association (IBA) ; d’autres déclinaisons sur la même base sont possibles, avec des équilibres différents : le Mayfair Lady, le Coup de Cœur et le Melinda (celui-ci est à faire avec un trait de jus de citron).
La rumeur dit que l’association du Gin, de liqueur d’abricot et de jus d’orange serait aphrodisiaque !
