Le Gin Tonic doit sa création à la compagnie anglaise des Indes orientales. En effet, dans les années 1840, la marine britannique consommait de l'eau tonique en grande quantité. La quinine présente dans le tonic les aidait à combattre la Malaria. Pour faire passer cette eau jugée trop amère, ils y ajoutaient du Gin. Le Gin Tonic est aujourd'hui un grand classique.

Petite astuce: décorez d'une tranche ou d'un zeste de citron vert.