Plongez dans l'ambiance fantomatique du cocktail sans alcool Booh !! où la légère amertume du jus de pamplemousse rencontre la douceur exotique du nectar de goyave. Pour ajouter une touche de mystère sucré, une goutte de sirop d’érable vient compléter ce mélange ensorcelant. Parfaite pour une soirée entre amis !
Matériel :
Le shaker
Le doseur et bec verseur
Tumbler/Verre long drink
Ingrédients :
8 cl Jus de pamplemousse
8 cl Nectar de goyave Caraïbos
1 cl Sirop d'érable
Préparation du Booh !!
1. Versez les ingrédients
Mettez des glaçons dans un shaker jusqu’à mi-hauteur.
Secouez le shaker après l’avoir fermé, puis versez le mélange dans un jar.
Servez !
Conseils de préparation
Pour décorer, mettez une tranche de pamplemousse sur le bord du verre. Pour rajouter de la couleur, vous pouvez plutôt le décorer avec une fraise incisée et posée sur le bord du verre.
Le jus de pamplemousse amène une pointe d’amertume et de fraîcheur non négligeables ; le nectar de goyave adoucit le mélange et le sirop d’érable rajoute un arôme en arrière-gout.
Pour prolonger le plaisir de la goyave sans alcool, vous pouvez goûter au Fruit des îles ou à l’Exotic Summer. Si vous souhaitez un cocktail plus corsé, optez pour le Purple Street ou l’Energy SIR.
Astuce mixologie : Comment utiliser un shaker?
Ma liste de course
PourPersonnes
8 cl Jus de pamplemousse
8 cl Nectar de goyave Caraïbos
Où acheter
1 cl Sirop d'érable
Le saviez-vous ?
Originaire d’Amérique Centrale, la goyave est aujourd’hui cultivée dans les régions chaudes et humides d’Afrique, d’Asie et d’Amérique. Les utilisations de la goyave en cuisine sont très variées : en fruit à croquer, pelée ou non, et crue, elle peut rentrer dans la composition des salades de fruit ou des yaourts. On l’utilise cuite pour les confitures, les tartes, les sauces. On peut même l’utiliser en tapioca ou dans les sorbets et crèmes glacées. Au Mexique, on l’allie à la patate douce pour un plat doux et savoureux. Le jus de goyave peut-être rose ou blanc, selon la variété utilisée, mais il semblerait que les consommateurs le préfèrent clairement d’un rose soutenu, probablement en raison de la majorité des images montrant un fruit à chair rose.
