Découvrez le cocktail sans alcool Boost, une option polyvalente qui peut être appréciée à tout moment et en toute occasion ! Le jus de framboise apporte une douceur, équilibré par la profondeur légèrement acidulée de cranberry. Le jus de citron vert ajoute une touche de fraîcheur qui dynamise le mélange.
Matériel :
Tumbler/Verre long drink
Le shaker
Le doseur et bec verseur
Passoire à cocktail
Ingrédients :
8 cl Jus de framboise
6 cl Jus de cranberry
4 cl Jus de citron vert pressé
Préparation du Boost
1. Versez les ingrédients
Remplissez à moitié un shaker de glaçons.
Ajoutez les 8 cl de jus de framboise, puis les 6 cl de nectar de cranberry et les 4 cl de jus de citron vert.
2. Shakez
Fermez, agitez vivement et versez dans un verre long drink en gardant les glaçons dans une passoire.
3. Servez
Votre cocktail est prêt, dégustez bien frais !
Conseils de préparation
Vous pouvez décorer avec une tranche de citron vert. Vous pouvez aussi l’agrémenter d’une petite grappe feuillue de cranberry, ou à défaut, de groseille.
La cranberry, aussi appelée canneberge, apporte une note acidulée au mélange. Le citron vert, lui, donne une note rafraîchissante. Ce qui donne avec le jus de framboise un équilibre subtil pour un cocktail gourmand et plein d’arômes.
Si vous aimez la saveur cranberry, loin du célèbre Cosmopolitan, vous pouvez essayer le Five Senses ou le Queen Delight. Sans alcool, vous pouvez tester le Betty Sexy ou le Soleil Levant soft.
Astuce mixologie : Comment utiliser un shaker?
Ma liste de course
PourPersonnes
8 cl Jus de framboise
6 cl Jus de cranberry
4 cl Jus de citron vert pressé
Le saviez-vous ?
La cranberry est aussi nommée canneberge, atoca ou grande airelle rouge d’Amérique du Nord. Mais ce nom de « cranberry » devient de plus en plus usité car les sociétés agroalimentaires et cosmétiques l’utilisent souvent pour désigner ce fruit de plus en plus présent dans leurs produits. Bien que leurs saveurs diffèrent grandement, il faut savoir que la cranberry et la myrtille sont des baies « cousines ». Elles viennent d’espèces différentes de l’espèce d’arbrisseau «airelle ». La cranberry est utilisée pour faire des confitures, différents produits cosmétiques, mais aussi des jus de fruits, purs ou en mélange avec pomme ou raisin par exemple. La tradition nord-américaine veut que l’on serve de la dinde aux cranberries lors du repas de Thanksgiving.
