Découvrez le Clairito, mojito à la Clairette de Die, une revisite fraîche et élégante du célèbre cocktail cubain. L’alliance de la menthe, du citron vert et de la douceur naturellement fruitée de la Clairette de Die crée une boisson légère et irrésistiblement aromatique. Parfait pour l’apéritif, ce cocktail pétillant séduit par son équilibre entre fraîcheur et bulles fines.
Matériel :
Pilon
Verre à mojito
Ingrédients :
10
cl Clairette de Die Doux Jaillance
0,2
Citron vert
8
Feuilles de Menthe fraîche
6
cl Eau gazeuse
Préparation du Clairito
1. Préparez le citron et la menthe
Prenez un citron vert, coupez le en deux. Gardez une moitié et découpez-la en quartiers. Puis déposez ces morceaux dans le verre.
Utilisez un pilon pour extraire le jus sans écraser la peau, afin d’éviter toute amertume
Prenez la menthe fraiche. Tapotez légèrement les feuilles pour libérer leur arômes sans les broyer. Ajoutez les ensuite directement dans le verre
2. Incorporez la glace
Ajoutez des glaçons pour bien rafraîchir le cocktail.
3. Versez la Clairette de Die
Complétez le verre avec la Clairette de Die Doux pour obtenir un mojito pétillant et fruité.
4. Alléger si besoin
Ajoutez un peu d’eau gazeuse si vous souhaitez un cocktail plus léger et moins sucré.
5. Mélangez en douceur
Remuez délicatement pour harmoniser les saveurs sans casser les bulles.
6. Décorez et servez
Ajoutez une tête de menthe et une tranche de citron vert pour une présentation fraîche et élégante.
Ma liste de course
PourPersonnes
10
cl Clairette de Die Doux Jaillance
0,2
Citron vert
8
Feuilles de Menthe fraîche
6
cl Eau gazeuse
Le saviez-vous ?
Qu'est-ce qu'une Clairette de Die ?
La Clairette de Die est un vin pétillant français AOC (appellation d'origine contrôlée), produit autour de Die, dans la vallée de la Drôme. Retrouvez ce produit sur leur site internet officiel :jaillance.com/produit/clairette-de-die-tradition
La marque Jaillance
Pour en savoir plus sur Jaillance et ses différentes références de pétillants, rendez-vous sur la page de la marque Jaillance.
