Name: Lagoon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Français
Ingredients: 7 cl Clairette de Die Doux Jaillance; 5 cl Nectar de banane Caraïbos; 2 cl Sirop de caramel; 1 pointe(s) Curry jaune

Cocktail Lagoon, à la Clairette de Die, servi dans un verre à pied et décoré d'une rondelle de banane flambée.

Ce cocktail pétillant est à la fois épicé et gourmand en bouche. Cette recette au mélange original vous fera voyager avec son goût exotique.

Matériel :

Cuillère à mélange
Doseur
Verre ballon/verre à vin

Ingrédients :

7 cl Clairette de Die Doux Jaillance
5 cl Nectar de banane Caraïbos
2 cl Sirop de caramel
1 pointe(s) Curry jaune

Préparation du Lagoon

1. Ajoutez les ingrédients

Remplissez votre verre de glaçons.
Ajoutez le curry jaune.
Versez le sirop de caramel (ou du caramel liquide) et le nectar de banane Caraïbos.

2. Allongez le cocktail

Terminez le cocktail avec la Clairette de Die doux Maison Jaillance.
Mélangez délicatement avec une cuillère à mélange.

Conseils de préparation

Décoration du cocktail

Vous pouvez déposer une rondelle de banane séchée sur le cocktail.

Variante du cocktail Lagoon

La recette peut également être réalisée avec de la Clairette de Die brut.

Le saviez-vous ?

Qui a créé le cocktail Lagoon ?

Le Lagoon est un cocktail signature créé par Juliette Cothenet, meilleur barmaid de France en 2023 (coupe Scott).

Qu'est-ce que la Clairette de Die doux ?

La Clairette de Die Doux (8% vol.) est un vin effervescent AOC produit dans la Drôme. Elle est issue des raisins aromatiques des viticulteurs française de Jaillance.
Elle incarne une cuvée engagée, portée par une attention sincère de la vigne au verre.

Retrouvez la Clairette de Die Doux dans vos enseignes de la grande distribution et sur le site internet de Jaillance.

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