Fermez bien le shaker et secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes.
3. Filtrez et servez
Retirez les glaçons de votre verre à cocktail ou retirez-le du frais.
Utilisez une passoire à cocktail pour verser le cocktail dans le verre à cocktail.
Conseils de préparation
Comment décorer le Gimlet ?
Décorez votre verre avec un zeste ou une tranche de citron vert.
Les ingrédients de la vraie recette
La recette originale du Gimlet est composée à 50% de gin et à 50% de lime cordial (un mélange de jus de citrons, sucre et eau).
Adaptez le dosage selon les goûts
Le Gimlet est une recette flexible. Si vous préférez une boisson sucrée, vous pouvez ajouter 2 cl de sirop de sucre à votre préparation. Sinon, pour une version plus acidulée, augmentez légèrement la quantité de jus de citron vert.
Variations du cocktail
Cette boisson se décline en plusieurs variations intéressantes :
Vodka Gimlet : Remplacez le gin par de la vodka pour une version plus douce et moins aromatique.
French Gimlet : Ajoutez une touche de liqueur de fleur de sureau comme le St-Germain pour une note florale.
Variante au concombre : Ajoutez quelques tranches de concombre frais pour une variante rafraîchissante.
Vidéo astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
6
cl de Gin London dry Gibson's
Où acheter
20 CL
70 CL
1L
3
cl de Jus de citron vert
1.5
cl de Sirop de canne Canadou
Où acheter
Le saviez-vous ?
Quelle est l'origine du cocktail Gimlet ?
Ce cocktail trouve ses origines dans la marine britannique au 19ème siècle. Les marins utilisaient le jus de citron vert pour prévenir le scorbut et ont commencé à le mélanger avec du gin pour rendre le "remède" plus agréable. Sa popularité a continué à croître, rendant ce mélange un incontournable dans les bars du monde entier.
D'où vient le nom "Gimlet" ?
Le nom "Gimlet" doit son nom à Sir Thomas Gimelette, officier de la Royal Navy, qui aurait créé cette boisson pour encourager ses marins à consommer du citron afin de palier à des carences en vitamines. Cependant, d'autres théories suggèrent que le nom pourrait provenir de l'outil de perçage "gimlet", en raison de la capacité de ce mélange à "percer" la soif.
