Name: Grinch
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 2 cl de Vodka Poliakov; 1 cl de Curaçao bleu; 8 cl de Jus d’ananas Caraïbos; 1 cl de Jus de citron vert pressé

cocktail de Noël à la vodka, au curaçao et à l'ananas, inspiré du film Le Grinch servi dans un verre avec des glaçons et une tranche de citron vert

Mélange des goûts fruités d'orange et d'ananas, ce cocktail à la couleur verte est spécialement dédié à la période de Noël.

Matériel :

Le shaker
Le doseur et bec verseur
Verre old fashioned/Verre à whisky

Ingrédients :

2 cl de Vodka Poliakov
1 cl de Curaçao bleu
8 cl de Jus d'ananas Caraïbos
1 cl de Jus de citron vert pressé

Préparation du Grinch

1. Givrez le verre

Trempez les rebords de votre verre type old fashioned dans du jus de citron.
Trempez ensuite le verre dans du sucre coloré en rouge.

2. Rafraîchissez le verre

Ajoutez des glaçons dans le verre.

3. Mélangez les ingrédients

Dans un shaker, ajoutez des glaçons.
Versez la vodka Poliakov, le curaçao bleu, le jus d’ananas Caraïbos et le jus de citron vert.
Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes.

4. Servez

Versez le mélange dans le verre en filtrant les glaçons du shaker à l’aide d’une passoire à cocktails.

Conseils de préparation

Le cocktail Grinch connaît différentes variantes de recettes :
- la vodka est souvent remplacée par de la liqueur de coco type Malibu
- le curaçao bleu est parfois remplacé par de la liqueur de melon vert,
- le cocktail peut être complété par de la ginger beer ou de la limonade.

La couleur verte va différer en fonction des ingrédients et quantités choisis.

Pour amplifier le vert, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant vert.

Une cerise confite peut être rajoutée sur le haut du cocktail.