Name: Hanky Panky
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Anglais
Ingredients: 4.5 cl de Gin London dry 37,5° Gibson’s; 4.5 cl de Vermouth rouge; 0.75 cl de Amer italien

cocktail Hanky Panky, à base de Gin, Vermouth et bitter de couleur orangé translucide avec un zeste d'orange et servi sur un plateau gris

Dégustez ce cocktail anglais au gin et au vermouth. Un mélange corsé et amer qui plaira à coup sûr à vos invités !

Matériel :

Coupe
Passoire à cocktail
Shaker

Ingrédients :

4.5 cl de Gin London dry Gibson's
4.5 cl de Vermouth rouge
0.75 cl de Amer italien

Préparation du Hanky Panky

1. Mélangez les ingrédients

Munissez-vous d’un shaker et déposez-y quelques glaçons.
Versez le Gin London Dry Gibson’s, le Vermouth rouge et l’amer italien type Fernet Branca
Secouez énergiquement pendant quelques secondes.

2. Servez

Munissez-vous d’un verre ballon.
Incorporez votre mélange en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.

Conseils de préparation

Pour un aspect plus décoratif, ajoutez un zeste de citron ou d'orange dans le cocktail !

Astuce Cocktail – Comment Préparer des Zestes ?

Le saviez-vous ?

Le cocktail Hanky Panky a été créé en 1903 par Ada Coleman, barmaid en chef du célèbre Hôtel Savoy de Londres. On raconte que le célèbre acteur et comédien Charles Hawtrey réclamait réglièrement un cocktail pour lui "donner un coup de fouet". Après plusieurs tentatives, Ada Coleman mis au point un nouveau cocktail qui fut aussitôt surnommé le "Hanky Panky" par l'acteur. Cela signifie littéralement en français "entourloupette" (c'est à dire "mauvaise blague").

Le Hanky Panky fait partie de la liste des cocktails officiels établis par l'IBA (International Bartenders Association).

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