Découvrez le cocktail Tuxedo, une fusion parfaite entre gin, vermouth dry, absinthe et les nuances fruitées du bitter à l'orange et de la liqueur de marasquin. Un apéritif exquis pour les amateurs de cocktails amers et anisés.
Matériel :
Shaker
Passoire à cocktail
Verre à cocktail
Ingrédients :
3
cl de Gin London dry Gibson's
3
cl de Vermouth dry
0.5
cuillère à soupe de Marasquin
0.2
cuillère à café d' Absinthe
3
traits de Bitter orange
Préparation du Tuxedo
1. Mélangez les ingrédients
Munissez-vous d’un shaker et déposez-y quelques glaçons.
Versez le Gibson’s London Dry Gin, le vermouth, la liqueur de marasquin, l’absinthe et le bitter.
Secouez énergiquement pendant quelques secondes.
2. Servez
Munissez-vous d’un verre à cocktail préalablement rafraîchi.
Incorporez votre mélange en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.
Conseils de préparation
Décorez votre verre à l'aide d'un zeste de citron jaune et d'une cerise.
Astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
3
cl de Gin London dry Gibson's
Où acheter
20 CL
70 CL
1L
3
cl de Vermouth dry
0.5
cuillère à soupe de Marasquin
0.2
cuillère à café d' Absinthe
3
traits de Bitter orange
Le saviez-vous ?
En 1882, la recette du cocktail Tuxedo a fait ses premiers pas dans le monde de la mixologie grâce à Harry Johnson, mais ce n'est qu'en 1933, plus d'un demi-siècle plus tard, que sa renommée a véritablement éclos avec sa publication dans "The Savoy Cocktail Book" par Harry Craddock.
Originaire des États-Unis, son nom évoque Tuxedo Park, un village niché dans le comté d'Orange, dans l'État de New York. Selon la légende, c'est là qu'un marchand de tabac aurait baptisé ce cocktail.
Le Tuxedo fait partie de la liste des cocktails officiels établis par l'IBA (International Bartenders Association).
