Découvrez le cocktail John Collins : une fusion parfaite de gin, jus de citron, sirop de sucre de canne et eau gazeuse. Dégustez ce cocktail intemporel aux notes acidulées !
Matériel :
Tumbler/Verre long drink
Cuillère à mélange
Ingrédients :
4.5
cl de Gin London dry Gibson's
3
cl de Jus de citron jaune pressé
1.5
cl de Sirop de canne Canadou
6
cl de Eau gazeuse
Préparation du John Collins
1. Versez le jus de citron
Coupez un citron jaune en deux.
Munissez-vous d’un verre long drink et remplissez-le de glaçons.
Mélangez le tout doucement à l’aide d’une cuillère à mélange.
Conseils de préparation
Décorez votre cocktail avec une tranche de citron et une cerise au marasquin.
Astuce mixologie - Comment utiliser un shaker ?
Ma liste de course
PourPersonnes
4.5
cl de Gin London dry Gibson's
Où acheter
20 CL
70 CL
1L
3
cl de Jus de citron jaune pressé
1.5
cl de Sirop de canne Canadou
Où acheter
6
cl de Eau gazeuse
Le saviez-vous ?
Le John Collins aurait été concocté au 19ème siècle par Vincent Collins, Barman new-yorkais. Le nom du cocktail viendrait du "Old Tom Gin", une variété plus douce de gin.
Il a été immortalisé par un poème de Frank and Charles Sheridan :
"Je m'appelle John Collins, maître d'hôtel chez Limmer's,
au coin de Conduit Street, près de Hanover Square ;
Ma principale occupation est de remplir des verres
Pour réconforter les jeunes messieurs"
Le John Collins a plusieurs variantes : Captain Collins avec du whisky canadien, Colonel Collins avec du bourbon, Jack Collins avec du Calvados, Sandy Collins avec du scotch whisky, Pepito Collins avec de la Tequila, Mike Collins avec du whisky irlandais, Pisco Collins avec du pisco, Rhum Collins avec du vieux rhum.
Le John Collins fait partie de la liste des cocktails officiels établis par l'IBA (International Bartenders Association).
