Ginger Island

Fruité
Verres long drink
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NOTEZ CE COCKTAIL
Ingrédients :
- 12 cl de cocktail sans alcool Planteur des Îles
- 6 cl de nectar de mangue
- 1 cl de sirop de canne
- 2 lamelles de gingembre

Comment préparer un cocktail sans alcool Ginger Island ?

Dans un shaker, déposez 2 lamelles de gingembre frais et 1 cl de sucre de canne.

Pilez délicatement, remplissez le shaker à moitié de glaçons, puis versez 12 cl de cocktail sans alcool Planteur des Îles et 6 cl de nectar de mangue.

Secouez énergiquement et servez dans un verre long drink.

Conseils de préparation
Le gingembre est un ingrédient parfois surprenant pour un cocktail mais qui se marie très bien avec une préparation fruitée et exotique. Utilisez de préférence l’extérieur du gingembre, plus juteux et moins filandreux que le cœur. N’oubliez pas de filtrer votre préparation pour éliminer les petits morceaux de gingembre qui pourraient encore s’y trouver.

Versez votre cocktail dans un verre long drink et décorez avec une tranche d'orange, ou une jolie brochette de fruits (ananas, banane, kiwi, etc.).

Pour un Ginger Island alcoolisé, choisissez un rhum blanc et ajustez les doses des autres ingrédients en conséquence.

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
12 cl Cocktail sans alcool Planteur des îles
Où acheter
6 cl Nectar de mangue
Où acheter
1 cl Sirop de canne
Où acheter
2 lamelles Gingembre

Le saviez-vous ?

Le Planteur des îles, ou Punch Planteur, dans sa version sans alcool ou alcoolisée, est l’une des recettes les plus réalisées à travers le monde. Il fait partie des cocktails officiels de l’IBA (l'International Bartenders Association ou association professionnelle internationale anglaise de barmen, fondée en 1951). Si la recette du Planteur des iles est originaire des Antilles, il existe d’innombrables variantes en Amérique du Nord dès le 17e siècle, puis à travers le monde. On ne connait cependant pas toujours l’origine ou le créateur de certaines recettes pourtant très appréciées. L’IBA a depuis longtemps publié une recette officielle du planteur des îles, mais rien ne vous empêche de laisser libre cours à votre créativité !
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