Recette Mer de glace

Fruité
Verre à cocktail
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NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de vodka
- 2 cl de nectar de cranberry
- 2 cl de nectar de maracujà
- 0.5 cl de sirop de canne
- 1 branche de citronnelle
- Des glaçons

Comment préparer un Mer de Glace, un cocktail fruité à base de vodka ?

Dans un shaker, déposez la branche de citronnelle que vous aurez préalablement découpée en petits dés.
Ajoutez 0.5 cl de sirop de sucre de canne et pilez délicatement.
Ajoutez des glaçons puis versez 4 cl de vodka, 2 cl de nectar de cranberry et 2 cl de nectar de maracujà.
Secouez énergiquement jusqu’à ce que le shaker refroidisse sous les doigts et se couvre de buée.
Versez dans un verre à cocktail en retenant les glaçons avec une passoire à cocktails.

Conseils de préparation

Pour renforcer la saveur acidulée de la cocktail, décorez le verre avec une branche de citronnelle. Vous pouvez aussi ajouter une tranche de citron vert déposé sur le bord du verre.
Si vous n'avez pas de shaker, ne vous privez pas pour autant de ce délicieux cocktail. Il vous suffit de le réaliser au verre en ayant pris la précaution de mettre les ingrédients et le verre au frigo quelques heures avant.
Le mélange vodka-nectar de cranberry fonctionnant plutôt bien, de nombreux cocktails sont réalisés à partir de cette base. Dans le Sweety Thing, on ajoute du citron vert et de la crème de mûre et, dans le Kosmopolitain, du jus de framboise et de Triple sec. Et le Péché mignon se prépare avec de la crème et du nectar de pêche.

Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Vodka
Où acheter
2 cl Nectar de cranberry
2 cl Nectar de maracujà
Où acheter
0.5 cl Sirop de canne
Où acheter
1 branche Citronnelle

Le saviez-vous ?

Si on connaît surtout la citronnelle pour ses vertus répulsives contre les moustiques, c'est aussi une plante à la délicieuse saveur citronnée. Très utilisée dans la cuisine asiatique, la citronnelle est également appelée verveine des Indes
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