Le Negroni "raté" remplace le Gin, qui est normalement utilisé pour le Negroni classique, par du Prosecco. Il est composé de 3 ingrédients aux proportions identiques.
Matériel :
Verre old fashioned/Verre à whisky
Cuillère à mélange
Ingrédients :
3
cl Vermouth rouge
3
cl Bitter rouge
3
cl Prosecco Perlino Extra-Dry
1
zeste(s) Orange
Préparation du Negroni Sbagliato
1. Mélangez les ingrédients
Prenez un verre old fashioned et déposez-y des glaçons.
Versez le vermouth rouge et le bitter rouge (type Campari).
Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail.
Conseils de préparation
Vous pouvez ajouter une tranche d'orange ou un zeste pour la décoration.
Ma liste de course
PourPersonnes
3
cl Vermouth rouge
3
cl Bitter rouge
3
cl Prosecco Perlino Extra-Dry
Où acheter
1
zeste(s) Orange
Le saviez-vous ?
Le cocktail Negroni Sbagliato est né par erreur en 1968. Mirko Stoccheto, barman du célèbre bar Basso de Milan a réalisé un Negroni avec du Prosecco au lieu de mettre du gin, suite à une inversion des bouteilles de spiritueux sur son bar. Il l'a ensuite donné à un client en lui indiquant «c'est une journée chaude, j'ai fait un Negroni plus léger». «comment s'appelle-t-il ?» «le Negroni raté» (sbagliato signifie "incorrect" en italien). Le Negroni Sbagliato était alors né !
Il est devenu tendance fin 2022 lorsque l'actrice Emma d'Arcy (dans la série House of the Dragon) a déclaré que c'était son cocktail favori.
