Recette Pamp My Fizz

Amer
Verres long drink
cocktail pamp my fizz avec citron
NOTEZ CE COCKTAIL

Ingrédients :

- 4 cl de gin
- 2 cl de crème de pamplemousse
- 2 cl de jus de citron jaune pressé
- 8 cl d'eau gazeuse
- Des glaçons

Comment préparer un Pamp my fizz ?

Pressez le jus d’un citron jaune.
Dans un shaker rempli de glaçons, versez 4 cl de gin, 2 cl de crème de pamplemousse et 2 cl du jus de citron fraîchement pressé.
Remuez énergiquement pendant quelques secondes.
Versez dans un verre de type tumbler rempli de glace en veillant à retenir les glaçons avec une passoire à cocktails.
Complétez avec 8 cl d’eau gazeuse.

Conseils de préparation

Pour renforcer la saveur acidulée du citron, vous pouvez ajouter deux rondelles de citron directement dans le verre. Vous y gagnerez aussi en esthétisme.
Si vous n'avez pas de shaker, réalisez votre cocktail au verre en allongeant à l'eau gazeuse à la fin.
Vous pouvez aussi remplacer le jus de citron pressé par un sirop de citron.

Si vous appréciez les cocktails à base de pamplemousse, c'est un agrume qui se marie avec nombre d'alcools. Laissez-vous tenter par le Sweet Pamp où le pamplemousse forme un accord parfait avec la tequila, ou le Sweet & Bitter qui mixe pamplemousse et liqueur de gentiane, ou encore le Grand Americano avec de l'Américano. Sans oublier l'incontournable Rosé pamplemousse.

Astuce Cocktail : Comment utiliser un shaker ?

MA LISTE DE COURSES

Pour personne(s)
4 cl Gin
Où acheter
2 cl Crème de pamplemousse
2 cl Jus de citron jaune pressé
8 cl Eau gazeuse

Le saviez-vous ?

Le pamplemousse tel qu'on le rencontre sur les étals de nos maraîchers est bien mal nommé. Car il ne s'agit pas d'un pamplemousse mais plutôt d'un pomelo. Le pamplemousse désigne en fait un fruit beaucoup plus gros, plus amer et nettement moins sucré originaire d'Asie du sud-est. Quant au pomelo, c'est le fruit d'un hybride américain entre le vrai pamplemoussier et un oranger. Sa saveur est plus douce et sa texture plus juteuse.
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