Découvrez la recette du célèbre cocktail fruité le Rosé Pamplemousse.
Matériel :
Le doseur et bec verseur
Cuillère à mélange
Verre piscine
Ingrédients :
3
cl Crème de pamplemousse
12
cl Vin rosé
Préparation du Rosé pamplemousse
1. Mélangez les ingrédients
Dans un grand verre piscine, versez la crème de pamplemousse puis le vin rosé bien frais.
Ajoutez quelques glaçons.
2. Servez
Remuez très délicatement avec une cuillère à cocktail.
Dégustez bien frais !
Conseils de préparation
Vous pouvez réaliser votre Rosé Pamplemousse avec du jus de pamplemousse fraîchement pressé. Préférez un pamplemousse rose, un peu plus sucré que le blanc qui se marie très bien avec le pastis pour un Pastis pamplemousse.
Si vous trouvez votre cocktail trop acide, ajoutez une pincée de sucre en poudre.
Si vous voulez un cocktail plus corsé, proposez un Pink Mouss' à vos invités. Au Rosé Pamplemousse, on ajoute du triple sec et une pincée de cannelle.
Et que diriez-vous d'une version plus classe en remplaçant le vin rosé par du champagne rosé?
On peut aussi décliner d'autres cocktails à base de rosé. Ainsi, le Rosé Joséphine mélange vin rosé, eau gazeuse et crème de fraise des bois.
Comment faire des glaçons originaux ?
Ma liste de course
PourPersonnes
3
cl Crème de pamplemousse
12
cl Vin rosé
Le saviez-vous ?
Ce Rosé Pamplemousse, appelé Pamp par les amateurs, a connu un véritable succès aux étés 2012 à 2014, suivant les régions. Les industriels ne s'y sont pas trompés en proposant des "premix", taxés au même titre que les vins aromatisés depuis un amendement d'octobre 2019.
Cette boisson alcoolisée à base de vin (BABV) est très appréciée pour sa jolie couleur et ses arômes fruités. Particulièrement doux, il se prépare avec un rosé plutôt sec, de Provence ou du Val de Loire.
On dit que la recette serait née dans le Sud de la France mais le Rosé Pamplemousse existait déjà en Mayenne où il était appelé Jésus ou Petit Jésus. Du côté de la Bretagne, on le boit aussi mais on demande un cocktail du pêcheur.
