Le Champagne Cobbler est un cocktail élégant et festif qui incarne parfaitement l’art de la mixologie. Ce cocktail raffiné combine la légèreté du champagne avec des fruits frais et une touche de sucre, offrant ainsi une expérience gustative unique et sophistiquée.

Matériel :

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Ingrédients :

  • 10 cl de Champagne
  • 2 cl de Sirop de canne Canadou
  • 1 cl de Jus de citron vert
  • Orange
  • Menthe fraîche

Préparation du champagne Cobbler

1. Raffraichissez votre verre 

  • Remplissez votre verre de glaçons pour le refroidir pendant que vous préparez les ingrédients.

2. Mélangez les ingédients

  • Dans un shaker, ajoutez le sirop de sucre Canadou, le jus de citron frais et quelques morceaux de fruits frais.

  • Écrasez légèrement les fruits avec un pilon pour en libérer les arômes.

3. Assemblez le cocktail

  • Ajoutez des glaçons dans le shaker, puis versez le champagne brut.

  • Remuez délicatement avec une cuillère à mélange pour préserver les bulles.

  • Filtrez le mélange dans le verre refroidi en utilisant une passoire à cocktail.

4. Décorez et servez

  • Garnissez avec des morceaux de fruits frais ou une tranche d’agrumes pour une présentation élégante.

  • Servez immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur du Champagne Cobbler.

Conseils de préparation

Pour un Champagne Cobbler parfaitement équilibré, il est essentiel de choisir un champagne de qualité. Optez pour un champagne brut, qui est moins sucré et qui se marie parfaitement  avec la douceur des fruits exhaustés par le sirop de sucre.
Si vous préférez une version légèrement plus sucrée, prenez un champagne demi-sec.

La présentation est tout aussi importante que le goût. Garnissez votre cocktail avec des fruits frais et une branche de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur. Vous pouvez également ajouter un zeste d'orange ou de citron. Le choix du verre peut également faire une grande différence. Pour un cocktail Champagne Cobbler, une flûte à champagne est généralement recommandée pour mettre en valeur les bulles du champagne mais vous pouvez optez agalement pour un verre tulipe.

Il est important de garder à l'esprit l'équilibre des saveurs. Trop de sucre ou de jus de citron peut facilement dominer les autres ingrédients et perturber l'harmonie du cocktail. N'hésitez pas à ajuster les quantités en fonction de vos goûts personnels. Il est essentiel, comme pour tous les cocktails, de respecter l'équilibre général des saveurs.

Variantes du Champagne Cobbler :


  • Champagne Cobbler aux fruits rouges : Utilisez des framboises, des fraises ou des myrtilles pour une version fruitée et légèrement acidulée.

  • Cobbler aux agrumes : Remplacez les fruits classiques par une combinaison de pamplemousse, orange sanguine et citron vert pour un cocktail encore plus vibrant.

    • cocktail au champagne et aux oranges décoré d'une feuille de menthe fraiche sur le dessus.
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